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年欧洲啤酒大麦的收成快结束了。 与去年相比,大部分欧洲国家的春季大麦产量下降,啤酒公司收购大麦的期权区间明显变窄。

欧洲东部和东南部的产量下降最为严重。 根据德国贸易刊物复印来源华夏酒报agrarzeitung的统计数据,斯洛文尼亚春大麦产量减少50%,爱尔兰减少11%,法国减少32%,英国减少31%,德国减少23%,丹麦减少19%。

大麦的质量取决于收获期的天气状况和前期干燥天气的影响。 法国等国必须在漫长的雨季之前完成收获,但蛋白质等因素有一定差异。 在德国,雨季前收获的大麦质量良好,但迟收的大麦具有较高的蛋白质含量和发芽力。

标题:“欧洲啤酒大麦产量下降”

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