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主妇经常面对这样的烦恼。 手里拿着快要保质期的食物和开封的食物，吃了就不新鲜，扔掉或浪费。

要么是“聪明”的食品包装袋，要么是解决主妇的烦恼。 研究表明，过期食品不仅“脸部”颜色发生巨大变化，还具备保持食物新鲜的“换气”功能。 这个塑料袋有望在两年内上市。

斯特拉思克莱德大学教授米尔斯正在带领研究人员开发这个智能包装袋。

肉、鱼、蔬菜等食物超过保质期或放置在冰箱外，会损害新鲜度。 根据米尔斯团队的构想，当新鲜度落入某个极限时，这个智能塑料包装袋会变色。 这也提醒人们将密封的食物保存在冰箱里。

研究人员表示，不用担心坏肚子，也有助于区分“最佳食用期”和“保质期”。

据统计，英国每年发生约100万起食物中毒。 《每日邮报》引用米尔斯的话说:“我们希望它能降低人们吃变质食品的风险。 希望能直接对肉类和海鲜工业产生积极的影响。 ”

(来源:大洋网-广州日报)

标题：“英研发智能塑料袋能辨认食品是否过期”

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