“卫生存在隐患日本东京市政规范“街头盒饭””

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导游词:日本东京卖盒饭的商人近年来急速增加，但是盒饭的质量不够好，沿街卖会影响秩序等，有点问题。 对此，东京市政采取了一系列措施进行规范管理。

商人沿街销售

日本读卖新闻23日报道称，东京的便当商人在过去10年间迅速增长，2002年在东京注册的便当商人有263家，年上升到542家。

据报道，东京商业区日本桥附近的街角出售便当的卡车和卡车每天停10辆以上。 每份便当500日元(约人民币30元)，便当菜包括红烧鲭鱼、炸鸡肉等。

为了买便当而排队的35岁企业的员工说，之所以每周去4次便当商人，是因为“附近的餐厅很拥挤，我完全进不去”。 便当价格合理，又容易买。”

商人在日本白领中很受欢迎。 因为便当的价格很低，所以只需要300日元(约人民币18元)到500日元(约人民币30人)。 在普通的店里吃饭，消费1000日元(约人民币60元)以上。

对卫生有担心

东京政府曾经为沿街销售食品的商人制定了相应的管理条例。 但是，成立之初，这些条例比较的是在棒球公园等设施旁销售少量食品的小商店。 因为该条例与卫生相关规定无关。 但是，随着诉求的增加，如送货员随意出入商务大厦等，安全问题日益突出。

在食品卫生方面，也出现了新的问题。 今年夏天，东京市政随机抽取的95份便当中，约4成样本的细菌指标超过了政府卫生标准。 其他三成供应商在运输等过程中没有采取适当的冷藏手段。

市政局去年一年受理了73起关于沿途销售的投诉。 其中包括商人占用道路、阻碍实体餐厅经营、卫生问题等。

鼓励自愿注册

在这种情况下，东京市政组织的餐厅经营者、学者、专家共同组成了专门从事街头食品销售的食品安全委员会，探讨街头食品销售的规范化问题。

委员会建议修改现有条例，将现行报告制改为登记制，并鼓励商人积极在政府部门登记。 委员会还计划强制要求便当商取得卫生许可证。 此外，所有街头商贩都必须使用冷藏设备。 市政表示，很可能会听取东京居民、相关团体的意见，于明年2月制定适当的措施，并于明年提出修改现行条例的法案。

对此，移动便当销售业者协会会长表示:“欢迎以提供安全、美味的午餐，释放成为‘午餐难民’的上班族为目的的现行条例的判断。”

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