“难道“维维豆奶”也搞偷梁换柱的猫腻？”

本篇文章975字，读完约2分钟

杭州一位客人告诉本报，“维维豆浆”豆浆的配料表和以前不同，主要营养成分也有所下降，但售价没有下降。 被称为“中国品牌”、“绿色食品”、“国家免检产品”的这个有名的产品不也是梁交柱猫腻、欺骗顾客吗？

为此，笔者进行了调查

一样，实质不同。 从张先生提供的两包不同年份生产的“维维特型豆浆”的包装中，笔者乍一看没有发现明显的差异，但详细调查后发现，最重要的是配料表和主要的营养成分表不同。 2007年1月16日生产的带有“维维豆浆”标签的原料是比2006年8月生产的“维维豆浆”多两种的“麦芽糖浆”、“安赛蜜”。 2007年生产的“维维豆浆”蛋白质、脂肪等主要营养成分也有所下降。 不仅如此，张先生还指出，由于长年喝“生豆浆”，生豆浆的净含量也持续减少，最初从每包700克减少到600克，现在已经变成了538克。 以包装净含量标示的包装标识相应地不断变化，从20小袋到18小袋，再到16小袋，目前仅标示为“小袋包装”。

“维维豆浆”的这些变更合法吗？ 笔者从省质监局获悉，原料和主要营养成分发生变更时，必须将产品标准重新向相关部门备案。 否则就不合法了。 因此，笔者首先去“维维食品·饮料株式会社”的研究开发部门了解情况。 研究开发部门一名工作人员表示，“维他特型豆浆”中添加的“麦芽糖浆”、“安赛蜜”均符合食品加工的规定，另外，公司产品标准中主要成分的变更也是中国从去年12月1日开始实施的“速溶豆浆和豆浆”的标准

另外，关于包装的一些变化，“维维”企业售后服务部门的一位员工向记者进行了说明。 这是根据市场需求变化的，现在不同的“维维他型豆浆”有320克、680克等多种不同的包装，相应地中小袋的包装数量也不同，不同地区销售的品种也不同。 如果客户有疑问，请向0516-83290165“维维”企业售后服务部门咨询。 对于原料和主要营养成分的变化，浙江省食品安全要点实验室主任、浙江工商大学食品生物与环境工程学院院长励建荣教授有不同的看法。 励教授表示，增加“安赛蜜”和“麦芽糖浆”可能是取代白糖的目的。 “麦芽糖浆”是经过食品加工制成的，不会对人体造成危害； “刺玫蜜”是化学物质、食品添加剂，使用量有严格限制。 另外，主要营养成分蛋白质的减少，对豆浆来说可能是大豆、牛奶、奶粉等的含量的减少。 这些变化都不排除糖和大豆等原材料价格上涨的影响。