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4月20日,中国烹饪协会举行颁奖仪式,正式授予山西省“中国面食之乡”称号。 中国烹饪联合会会长张世尧、中国烹饪协会会长苏秋成向山西省颁发了“中国面食之乡”的牌匾。 商务厅助理巡视员安云亮出席会议。

2006年4月22日,山西省人民政府向中国烹饪协会提交了授予山西省“中国面食之乡”称号的申请。 中国烹饪协会在完成我省申报资料审查、实地考察认定的基础上,认为山西烹饪起源于太古,面食制作和食用有着悠久的历史; 山西省的面食文化积淀深厚,内涵丰富; 山西省的面食加工烹饪技术多样细腻,面食品种丰富多彩,风味优势鲜明,地域色彩突出,符合“中国面食之乡”的标准。

“中国面食之乡花落山西”

中国烹饪协会会长苏秋成祝贺山西获得这一荣誉业内专家认为山西获得这一荣誉并不容易,应用这一金字招牌,大力发展山西面食,走向世界。

标题:“中国面食之乡花落山西”

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