“全球鲨鱼锐减，鱼翅汤应从菜单上删掉”

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据联合国相关机构估计，中国每年至少从香港进口3000万枚鲨鱼翅，呈上升趋势。 目前，这种“切鳍”行为在许多热带沿海国家明显被禁止，但对太平洋、印度洋、南大西洋渔民来说，一片鱼翅卖50美元是一大笔钱。 此外，这些国家几乎无法阻止外国渔船在本国领海捕鱼。 德国每日新闻4月20日刊登了“恶汤”的签名复印件，说鱼翅汤应该从菜单上删除……

在马尔代夫潜水没那么刺激。 因为以前大部分暗礁周围都有鲨鱼出没。 十年前，在这里潜水的人可以看到几十只姿态优雅的水下猎人，灰色鲨鱼、黑鳍鲨鱼、白鳍鲨鱼随处可见，几乎不值得写进航海日志。

据说在阿里环礁上臭名昭著的“鱼头”珊瑚礁上，当地人只能从水里钓鱼头，其余部分被鲨鱼吃掉。 另外，马尔代夫的鲨鱼对人类并不危险。 但是，今天遇见了它们成为了新的事情。

在这个岛国，当然，谁也不清楚这种吸引过去游人的景观为什么会突然消失。 让潜水者失望的理由隐藏在高级酒店的汤锅里:鱼翅汤是上流社会喜欢吃的菜。 在酒店里，为了吃这道菜，人们最多必须支付100欧元。

荒谬的是，就连吃鱼翅的专家也承认鱼翅完全没有味道。 风干出售的鱼翅切碎，用加香料的鸡汤、鸭汤烹调约7个小时。 在这个过程中，明胶状的鱼翅像粉丝一样膨胀，汤变得浓厚。 专家在汤里加入胡椒和醋，然后喝热汤。

这个汤当然也可以用其他鱼的软骨来烹调。 也不会改变口味，也不会咂舌鼓。 但是，这样这道菜就便宜了，不像样了。 另外，据说鲨鱼翅能降低高血压，使女性美丽，使男性年轻。 但是，这个说法当然没有科学根据。 最有效的是，每条鲨鱼只有一条背鳍。 它是最贵的，当然也是上流社会唯一接受的鱼翅。

因为这条鲨鱼的数量在世界大洋中迅速减少。 在大西洋，大部分种类的鲨鱼在15年间减少了约80%，受到冲击最大的锤头鲨鱼减少了90%。

这条自古以来生活在地球上的软骨鱼，性成熟较晚，12至18岁为性成熟。 而且，大多数情况下只生育一两只后代。 因为这种过度捕捞影响特别大。 由于鲨鱼很可能从爬行动物时代开始就处于海洋食物链的顶端，其数量的锐减改变着整个生态系统。 广泛的影响震惊了专家。

因为这条鲨鱼渴望院外活动小组。 它既不像海豹一样可爱，也不像座头鲸一样歌声优美。 破坏环境的鱼翅汤必须从菜单上消失。