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“动物福利是生产力迅速发展和社会文明进步的象征”。 据中国肉类协会常务副会长邓富江世界猪肉大会介绍，近年来，中国的“动物福利”水平不断提高。
世界肉类组织第四届世界猪肉大会16-17日在南京举行，38个国家和地区的代表共同商定了世界猪肉领域快速发展的大计。 备受瞩目的《动物福利》被写入领域的快速发展宣言。 “动物福利”是指让动物享受福利待遇，通俗地说，是对动物友好的行为。 邓富江表示，随着我国畜牧养殖业向规模化、集约化方向迅速发展，动物福利在畜牧业中开始了饲料配制、动物身体检查等多种应用。
畜牧专家研究表明，给予动物福利待遇可以使动物更快地健康成长。 以猪为例，给刚出生的小猪做“温暖的床”，小猪的存活率会上升30%以上。 猪有贪玩撕咬东西的习性，给小猪提供玩具，让小猪“饭后”玩球、咬布、刷牙，小猪的成长速度也会加快。 另外，让奶牛听音乐可以提高奶牛的产奶量； 让蛋鸡听音乐，可能会增加蛋的产量。
为奶牛播放音乐已成为中国和世界许多养殖场所的手段，据了解，南京奶牛饲养户使用该技术已经取得了良好的效果。 专家还研究了用二氧化碳窒息死猪的方法。 据此，猪在20秒内缓慢窒息昏迷，然后宰杀。 刺激性小，猪肉质量也大幅提高。
2007年南京雨润集团发布的《家禽产品质量检验规程》、《家禽加工卫生操作规程》、《新鲜肉卫生操作规范》三大标准，要求动物屠宰实施动物福利，对推动我国动物福利的快速发展起到积极作用。
另外，据悉由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的中国国际肉类工业展览会和食品文化节17日在南京开幕。 这个展览会的展示面积约5万平方米，来自世界30多个国家和地区的约千家知名肉类食品公司参展。 展示文案涵盖了整个肉类食品产业链，涉及肉类食品加工、肉类机械设备、肉类食品添加剂和原料、肉类食品包装材料、肉类加工技术、动物保健品、兽医兽药等方面。
世界肉类组织主席巴黎·摩尔等参加了大会。
标题：“中国肉类协会副会长:中国的动物福利不断提高”
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