“克隆食品很安全，客户抗拒源于无知？”

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虽然美欧纷纷对牲畜的克隆肉和乳制品说好话，但最大的阻力仍然来自顾客的质疑心理

国际先锋导报记者刘秀荣、王晓洁从布鲁塞尔开始，北京自世界第一只克隆动物“多莉”羊诞生以来，关于克隆技术的争论就不断。 以前聚焦于伦理，现在话题转移到了食品安全上。

新年伊始，美国、欧盟纷纷对克隆肉奶制品说好话: 11日，欧洲食品安全局在其网站上宣布“克隆肉”与常规肉类相同； 15天后，美国食品药品管理局( fda )也发表了历时6年完成的报告:克隆食品是安全的。 新消息传开，有人兴奋，也有人冷静。

这两份报告一发表就引起了潮水般的反对。 意大利中小农场主协会会长塞尔焦·马利尼说:“我们要立即采取行动，阻止这种荒诞的现实在我们的生活中发生！ ”。

但是，中国克隆专家、中国农业大学教授李宁向《国际先锋导报》表示，争论的原因是大众对克隆技术的误解，“其实克隆食品比转基因食品更安全”。

“研究克隆食品是为了人们更好地吃肉，更好地喝奶。 ”李宁告诉记者，克隆技术可以永远继承良种牲畜的优良特质，“克隆只是无性繁殖方法的一种”。

世界上最先将克隆技术用于食品生产的是日本，2005年日本批准了克隆肉的销售。 此后，巴西、澳大利亚、新西兰等国相继批准克隆食品上市，但中国目前没有生产克隆食品的能力。

“其实有些欧美客户吃过克隆食品。 只是，他们无法分辨自己吃的是不是克隆动物的后代。 ’李宁说，因为克隆食品没有标签，也不需要贴标签。 就像人工授精生产的牛羊没有标签一样。

欧美食品安全保障的所有部门都相继支持克隆食品的公开销售，最擅长的不就是生物企业吗？ 李宁表示，目前，克隆技术知识产权归世界各生物企业、实验室所有，克隆牛至少需要支付2万美元，最多需要支付8万美元给生物企业。

但是，大部分乳制品企业不欢迎克隆食品。 美国最大的乳制品企业迪恩去年宣布，坚决不生产以克隆乳为原料的产品。 但是，美国食用肉巨头史密斯菲尔德企业站在克隆技术一边，早就与克隆技术企业结成了伙伴，一直在等待fda的报告。 现在，开拓商机的时候到了。

但是，克隆食品走向餐桌并不容易。 价格贵是一个因素，但根本的阻力来自顾客的心理。 全世界许多人对吃克隆家畜的肉和乳制品是否健康表示怀疑。 比利时影响力巨大的“购物测试”客户端协会发言人说:“这种妖术不能出现在我们这里！ ”。

考虑到欧盟内部反对克隆食品的呼声，欧洲委员会发言人14日指出，欧盟食品安全局发表的只是关于克隆食品安全问题的“第一次报告”。 该机构在2月25日前与欧盟成员国进行广泛协商，进行民意调查和进一步科学研究后，今年5月将做出最终决定的美国国会也向布什总统提交了报告，敦促美联储不要急于将克隆食品推向大众市场。

但是，美国食品咨询企业施泰纳的社长施泰纳认为，克隆肉迟早会被大众接受。 “我相信1%的人会关注，但99%的人没有关系。 这1%的人会引起轩然大波。 过一会儿就没什么问题了。 ”