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记者11日从扬州邗江区沿江村获悉,受天气影响,刀鱼在长江扬州区出现的时间比往年晚了一周左右,作为长江扬州区最后的渔业村,目前村里已开始定网捕捞,但产量极低。
沿江村渔业经理杨怀发表示,由于产量太少,长江扬州段的刀鱼尚未交易,但来自下游上海崇明岛的信息显示,今年长江刀鱼价格与去年差不多,目前出水价格为刀(两两两以下(一(两百元,大刀)二)
与目前市场上频繁上市的刀鱼上市信息相比,一位渔民告诉记者,其实目前上市的刀鱼大多是去年的“尾刀”。 每年清明节过后,由于口味的一点点变化和产量的上升,刀鱼价格下跌到100多斤,很多鱼铺在第一年清明以后大量收购“江刀”,到了明年刀鱼季节就会高价发售,陈年的钱塘江刀鱼和湖刀也是这个时候“江刀”。
标题:“受天气影响长江刀鱼上市推迟一周”
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