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为了迎接第一个端午假日,北京稻香村生产的粽子等节令食品全面登场。 与往年不同,今年的端午市场上增加了一点“民俗味”、“环境保护情”。 在北京稻香村第三营业部看到,过去龙舟和五颜六色线打转的节日专柜布局焕然一新,充满民俗味的粽子礼盒鳞次栉比,吸引了众多顾客的目光。
据悉,消失60多年的端午节以前流传下来的民俗点心“五毒饼”今年再现了稻香村,很受顾客欢迎。 初夏是毒物繁殖活跃的时期,据说古人吃“五毒饼”来治病,祈求健康。 北京稻香村根据以前流传下来的养生之道,精心布置着以前流传下来的民俗点心“五毒饼”。 的表面印有蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍5种形象,分别为杏蓉、枣泥、绿豆、台湾卤肉、黑麻香蓉5种馅。
北京稻香村负责人表示,端午节首次在法定假日举行,因此市场诉求增加,今年市场上供应粽子500万只,“五毒饼”5万箱,粽子所有马莲被捆绑,真实空包装。 今年除了红枣、馅儿等古来流传的风味外,还增加了营养纳豆、多彩蜜豆粽子、白果阿胶粽子、腐乳肉粽等6种健康营养的新粽子。
标题:“端午粽子秀民俗五毒饼重现稻香村”
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