“从争奶到压价乳品业还将荡悠多久？”

本篇文章2160字，读完约5分钟

近日，北方十省区原奶收购价降至2600 —2800元/吨，比一季度下跌18%—24%。 进入原奶生产旺季被认为是这次原奶价格下降的最重要的原因之一。 但是，原奶的价格也有无法逾越的底线。 根据市场规律，原奶降价期限最长不得超过半年，收购价格不得达到底级。 否则，奶农杀牛灌奶的现象将反复发生，奶加工公司将再次陷入原奶争夺战。

据中国乳业协会最新统计，包括新疆、黑龙江、河北、陕西、宁夏、甘肃、内蒙古等地在内的北方十省区原奶收购价格近期降至2600—2800元/吨，比一季度本地区原奶收购价格3400元/吨高出18 %—— 去年9月，原奶的价格就像坐过山车一样，到现在为止，近10个月的上涨已经结束了。

产业链上游的原奶价格下跌，直接传到终端市场。 记者在北京家乐福超市看到，伊利、蒙牛等企业品牌的纯牛奶促销，减少到10%左右。 在广州，两周前降价10%后，最近广州纯牛奶的价格再次下调。 短短半个月，整体降幅接近三成。 以250ml小包装纯牛奶为例，蒙牛将从2.5元降至2.1元，伊利将从2.6元降至2.2元。 另外，光明小包装纯牛奶再破2元大关，降至1.9元/箱。

在北方地区，每年10月至次年4月中旬为“枯乳期”，奶牛产量只有高峰期的三分之一，但此时正是乳制品消费高峰期。 进入4月中旬，随着天气变热，原奶生产高峰期到来，奶牛产奶量平均上升30%，乳制品生产旺季到来，但随之而来的是乳制品成本淡季。 这种供需平衡的破坏是导致原奶价格大幅下跌的重要原因之一。 另外，今年春节期间，由于南方雪灾的影响，北方的储存奶没有扩散的时候被送到外面，引起了阶段性的原奶过剩。

在黑龙江、宁夏、新疆等几个国内主要奶源基地，乳制品公司签约“抱团”，降低原奶收购价格。

早在5月，新疆、宁夏等地原料奶价格下跌。 自去年10月颁布《乳八条》以来，原奶价格持续上涨后，首次下调。 新疆6家乳制品加工公司签订了“守信用合同”，将原奶每公斤2.9—3.3元的采购价格降至每公斤2.8元，“不保底”。 宁夏现在的原奶价格也从过去的3.5元/公斤降至2.3元/公斤。 黑龙江省乳业协会5月19日发布的信息显示，随着4月以后气温的上升，奶牛产奶量增加，部分地区乳制品加工公司又开始拒绝或限制原奶的接收。 据调查，4月黑龙江省原奶最低价为每公斤2.2元，最高价为每公斤3.4元，原奶平均生产价为每公斤2.26元。

原奶价格大幅下跌时，乳制品公司的促销也在进行。 中国乳业协会专家表示，此前由于原奶短缺，许多乳制品加工公司囤积了大量奶粉。 现在为了缓解资金压力，有必要降价促销。 原奶价格的下调将成为乳制品加工公司的力量，但他说实话，这种促销也介于原奶价格下降带来的利润空之间。

一家乳制品公司无奈地向记者表示，强迫原奶降价对生产公司来说是不得已的事件。 乳制品价格自上升以来一直在上升，但乳制品加工公司的生产价格也在增加，现在很多公司在亏损也没有利润的经营。

但是，有专家提醒公司，随着下半年费用旺季的到来，乳制品加工公司持续降低原奶采购价格，牛奶农户倒牛奶杀牛，则原奶环境恶化，乳制品加工公司很可能再次陷入原奶争夺战。 根据市场规律，原奶降价时间不能太长。 最长不得超过半年。 另外，不能触及价格的底部。 一接触网络，奶农就无法盈利，必然会再现杀牛浇奶的现象。

据了解，目前对奶农最重要的压力来自饲料价格的大幅上涨。 受今年年初冰冻灾害的影响，南方玉米秸杆目前价格从240元到250元/吨，比去年同期增长50%到60%。 另外，杂草、玉米、豆粕、小麦麸等饲料价格也有不同程度的上涨，加上奶牛饲养工人工资上涨，运输工艺汽油柴油价格上涨，奶农饲养价格大幅增加。

业内人士认为，如果原奶收购价格受到乳制品加工公司的集体压制，奶农有可能放弃奶牛饲养。 最终会导致原奶供应减少，采购价格上涨，加剧下一阶段奶加工公司的价格压力。 提议降低牛奶价格的乳制品加工公司，无疑是“搬起石头砸自己的脚”。

从去年到现在，原奶的价格就像坐过山车一样。 去年上半年，原奶价格一直下跌，9月，奶价开始大幅上涨，部分地区仅几个月涨幅就达到50%，但进入今年4月，部分地区奶价再次下跌。 这不过是近十个月间发生的事件。 整个乳制品产业链都被这种颠簸异常的“过山车”“折磨”。

在新疆奶牛大县呼图壁县，有经验的奶农认识到了这一风险，开始大量销售奶牛。 该县园户村镇园户村的养殖户尹少泉家的60多头奶牛，已经销售了20多头。

奶农的利益一旦受损，将直接影响乳品公司的长期快速发展。 业内人士认为，从表面现象来看，原奶价格下跌是供需规律的结果，但奶价的巨大波动对奶农和奶加工公司都不是好事。 这种乘坐“过山车”的价格波动，也体现了国内乳业市场快速发展不规范、不成熟。 今年年初，包括光明、三鹿在内的乳制品加工公司以原材料价格上涨为理由，经管理层批准成功调整价格，价格均超过10%。 但是现在，在牛奶价格进一步下降的背后，原奶价格的走势一直被忽视。 在过去，奶农和乳制品加工公司之间的价格游戏中，双方都曾遭受重创，都有过前车之鉴，但现在不应重蹈覆辙。

“我们也很了解这些乳制品生产公司的压力。 但是，传导压力不应该单纯依赖于降低上游产品的购买价格，这是公司的短视行为。 ”据业内人士称。