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美国农业部下属的食品安全检查局6日宣布,加州牛肉罐头企业正在紧急召回可能感染沙门氏菌的牛肉末产品。 召回的每批产品共计约38.5万公斤。

这是今年以来美国最大的牛肉产品召回。 今年8月初,美国卫生部门紧急要求召回约18万公斤可能感染大肠杆菌的牛肉及其制品。

根据美国农业部网站6日发布的召回新闻,此次召回的各批次牛肉于6月5日至23日生产,批发至美国西部加利福尼亚州、科罗拉多州等几个州,重新包装后销售给客户。

目前,科罗拉多州已有不少人因食用上述企业的牛肉末而感染沙门氏菌,此外此次传递的沙门氏菌毒性较强,对多种常见抗生素耐药。

由沙门氏菌引起的沙门氏菌病是一种常见的通过食物传播的疾病,感染后典型症状有发热、腹泻、呕吐等。 美国农业部为了防止沙门氏菌感染,建议在解决生肉制品前后用肥皂洗手,砧板和器皿等也立刻清洗干净。

资料来源:中国贸易救济新闻网

标题:“美国召回大量可能染有沙门氏菌的牛肉产品”

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