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随着哈尔滨市气温的上升，小摊餐桌的吃法也有了更新。 黑虫、蝗虫、知了……这些只能在乡下看到的虫子，被油炸后也成为了人们餐桌上的“美味”。
4日17点左右，道外区北七道街的夜市上，小摊的老板热情地叫卖着。 北七道街和江畔路十字路口的大摊子上坐满了食客，白色海鲜塑料食品盒上，摆着几个装着各种虫子的白瓷盘子。 其中，一只白瓷盘中的蝗虫长六七厘米，黑眼睛、棕色触角清晰可见，有腥味。
看到一位客人的家，摊主热情地介绍。 “我们作为虫子最有名。 附近很多人来这里吃。 蝗虫、蝉、黑盖虫等一应俱全。 这些虫子通常采取油炸的方法。 裹上面粉后，过油，虫子的触角就会炸起来，可以“飞”。 烹调过的虫子味道鲜美，颜色迷人，很有食欲。 ’看到茶色黑眼睛的蝉的盘子，记者很害怕。 然后看着小摊上的食客们，喝着啤酒，大口大口地嚼着刚出锅的虫子，一个个吃得津津有味。
在参观了道里区、道外区两个夜市小摊后，记者了解到，虫子的价格与小仁鲜、该子等海鲜的价格相当，每盘价格从15元到20元不等。 烹饪法有炒菜和油炸食品。 据摊主们介绍，这些虫子每天都不愁卖，很受男性市民的欢迎，回头客也很多。
坐在小摊上尝着“虫子大餐”的邢先生说，以前和朋友来这里喝酒时，看到大部分人都吃虫子。 朋友说，他以前吃过，味道一般，但营养价值很高。 那天，他和朋友点了炸黑盖虫，没想到真的中毒了。 现在来这里一定要点虫子吃。
但是，也有很多市民为这样恐怖指数非常高的“虫子大食”而烦恼。 “太可怕了！ ’住在道外区七道街的刘先生说，上周和朋友去小摊买海鲜吃。 在选择海鲜的时候，刘先生偶然发现了一只长着蛹一样大眼睛的“不为人知”的虫子。 一想到海鲜和虫子是用同一个锅烹饪的，刘先生就开始胃酸。 她曾拽朋友做“走狗”。
对此，哈尔滨商业大学食品学院院长石彦国表示，“虫大食”仍是未开发食品，昆虫自身蛋白质高，但也有过敏蛋白质等不适合人体吸收的昆虫。 因此，人们必须小心食用。
标题：“昆虫大餐别随便吃”
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