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苹果味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。 特别是苹果有调整肠胃的作用，适合便秘和腹泻的患者。 那么，便秘、腹泻的患者如何吃苹果才能更好地发挥调整肠胃的作用呢？
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有单宁、果胶、膳食纤维等特殊物质。 未加热的生果胶能软化大便，与膳食纤维一起发挥通便作用。 煮过的果胶不仅具有摇身一变、吸收细菌和毒素的作用，还具有收敛、止泻的作用。 因此，便秘的患者可以吃新鲜的苹果(每天早晚(/)/K0 )肚子里有1-2个苹果)，腹泻的患者可以煮苹果吃。
苹果的丹宁也有收敛作用，减少大便内的水分，止泻。 小儿腹泻时，父母先用热水洗苹果，放入沸水中煮5-8分钟，剥皮，用勺子刮成泥，每天4次，每次可达50克； 1岁以下的婴儿每次30克，日服3-4次。 取一个新鲜的苹果，洗一洗，放三杯水，煎两碗，最好汁浓一点。 每天喝一剂，代替果汁。
虽然丹宁在果皮中含有很多，但果肉特别是靠近果皮的地方含有比较丰富的果胶。 因为大人吃成熟的苹果时，连同皮一起吃，止泻的效果会更好。
标题：“苹果生吃通便熟吃止泻”
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