“从变味的西红柿说起”

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最近菜的价格便宜了，在市场买菜的阿姨们都希望多吃蔬菜来保持健康。 但是家里的保姆不这么认为。 你镇上的人吃的菜里农药和化肥很多，西红柿变味了，吃多了也没好处。 在农村，自己吃的菜没有使用农药和化肥，而是使用土肥，干净，有烹饪的味道。

位于城乡之间的保姆，对饮食的兴趣来自本能，自然会说出真相。 这老实说，我提醒你，日常吃的新鲜蔬果并不完全健康。

无论城乡，大家都明白疾病入口，食品安全是生命健康的第一道防线。 对于买来的蔬菜和水果，可以通过去皮、浸水、使用蔬果洗涤剂等方法减少肠胃污染，但要完全根除污染，根本措施是从源头抓起。

健康是重要的事情。 但是，这件事容易被忽视。 在农业生产环节，产品质量往往被单纯理解为颗粒丰富、大果实丰富，追求高产、稳产成为常态选择，就质量相关的安全因素而言，排在果实外观和单位产量之后。

如何使我们的农产品生产摆脱固有模式，重视安全质量？ 宣传观念为1，政策激励为2，市场诱惑为3。 许多生产者对产品安全关注仅停留在感性认识阶段，对非安全产品缺乏危害性认识，需要通过推广培养和增进生产者的食品安全意识，广泛传播土方施肥恢复土壤地力、维持健康、提高产品售价等效益。 也就是说，首先要将不使用或不使用化肥的农药绿色生产理念深入人心，使之家喻户晓，以生产者生产安全产品为荣。

政策激励是政府的诱惑机制。 政府出台农产品安全生产快速发展规划，对实现绿色生产的农产品给予相应的政策保护、经济扶持和技术指导，如自然灾害政策保险和补贴、关键生产技术的研究示范和宣传等，可以逐步扩大无公害生产面积，持续快速发展安全产品

市场手提供经济动力，逐步将无公害生产变为自觉行动。 由于市场对原产地认定、无公害认定的绿色食品、有机食品等给予了更高的溢价，使其单价高于常规产品，生产者的收入必然水涨船高。 农产品价格的市场决策机制和传导机制的存在，使农民更加关注质量安全。 此外，绿色生产不仅可以减少节肥节药，还可以减少药、肥的残留和污染，降低生产投入和能耗，减少生产投入价格，使生产者比收益有所提高，这些特点有助于从注重产量向注重质量的转变。

农产品供给从追求产量的模式转变为优先提高安全质量的模式，归根结底是从农业向绿色增长方法的转型。 吃饱后，每个身体都可以放心食用，每个农业生产单元都生产健康安全的农产品，希望能为绿色gdp做出贡献。

农产品质量安全呼唤绿色增长，绿色增长、城乡双赢。