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今年中秋节是9月14日,比去年早11天,阳澄湖的螃蟹上市了,围着中秋节走,今年也提前发售。
穿过市区的大学校用地,发现两家阳澄湖的蟹店正在做“动手”的准备。 一家卖花的店已经拆下空做花架子,准备螃蟹上市。 陶瓷店的横幅上写着:“阳澄湖蟹即将上市,陶瓷大甩卖。”
阳澄湖蟹季节性很强,为了在中秋节前、春节后上市,经营着阳澄湖蟹。 租房子有点困难。 租半年房子,房东不租,必须租半年,但是房子空着半年很可惜。 阳澄湖蟹店认为不宜频繁更换地址,否则会失去老客户,所以店名写着“阳澄湖的上海蟹店”,但实际上有时卖陶瓷,有时卖花。
阳澄湖渔业管理委员会介绍,为保护阳澄湖水域周边自然环境,从今年开始,阳澄湖围网养殖面积从去年的8.06万亩减少到3.2万亩。 受此影响,今年阳澄湖的螃蟹总产量预计将从去年的2100~2200吨锐减到1000吨左右。
当然,网的养殖面积减少的不仅仅是阳澄湖,整个太湖流域都纳入了江苏省五年污染治理的总体规划。 “除了3.2万亩围网养殖的水域外,阳澄湖还有一点散养的螃蟹。 养殖面积减少,上海蟹一定会变得更强。 因为水质很好,不那么拥挤。 ”苏州市阳澄湖大闸蟹领域协会会长杨维龙表示,阳澄湖大闸蟹明年会更高。
今天早上卫莉来到绍兴大昌水产批发市场,卖螃蟹的蒋指着一片死螃蟹说,高温天气造成螃蟹死伤。 因为秋风还没起,螃蟹还没有上市。 现在螃蟹有点贵。
卫莉看到螃蟹袋上标示着重量。 一两多只新螃蟹批发价为每500克13元,但两双左右重29元,两双重40元以上。 秋蟹刚上市,相对来说便宜多了。 2重的每500克12元,2半的重量16元。 但是,蒋先生平静地对卫莉说。 秋蟹是空壳,没有便宜又好的东西。 我真的吃螃蟹。 等重阳节再吃吧。 那时吃螃蟹正好是当时。
绍兴大昌水产批发市场没有阳澄湖蟹。 绍兴蟹商人瞧不起阳澄湖蟹。 他们认定阳澄湖蟹只是在阳澄湖“洗了澡”。 其实螃蟹多来自高淳湖,但价格是高淳湖蟹的三四倍。 为什么?
标题:“阳澄湖蟹产量减少一半未亮相,涨价已定局?”
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