“清洗蔬菜水果农药的做法大全”

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现在很多蔬菜和水果中残留着农药，怎样才能把这些农药清除干净呢？ 今天我教你如何最科学地清除水果和蔬菜上的农药残留物。

清水即使反复冲洗或剥皮也很安全

针对 去除蔬菜中农药残留的方法，实验表明，用清水反复冲洗可以比较有效地去除蔬菜中的农药残留。 另外，对于采用盐水、苏打水、面粉水、淘米等方法可以更有效地去除蔬菜中的农药残留，李广萍通过实验发现，这些方法比用清水反复洗涤更有利于去除蔬菜中的农药残留，一概而论

以 黄瓜为例，春季黄瓜用苏打水清洗可以有效消除农药残留，但不同蔬菜可能含有的农药残留各不相同，因此有必要证明这种做法适用于所有蔬菜种类。 以豇豆为例，用苏打水清洗的效果其实不如黄瓜明显，所以不太容易一概而论哪种做法效果好。 另外不可忽视的问题之一是，由于夏天气温比高，小麦粉的水和淘米水本身也容易繁殖微生物。 总而言之，清水最好是反复冲洗和剥皮的方法。

热水中农药残留

对于可以用热水煮的蔬菜，请尽可能选择用热水煮。 这本身也适合去除农药的残留。 通常，难以清洗、栽培中有可能使用农药的蔬菜，通过采用上述方法可以有效除去蔬菜的泥土和农药残留物，例如菜花等，但对于土豆和西红柿等表皮干净、容易清洗的蔬菜，则采用这些方法

储存法

(/h ) )放任不管可以减少农药的残留吗？ 怎么听起来不太靠谱？ 我想很多人都有这个疑问，专家做了肯定的回答！ 专家表示，贮藏法必须从农药的分解时间和分解原因两个方面进行认知。 理论上，给农药足够的时间就会分解。 现在大部分农药的半衰期比较短。 也就是说，农药残留在生长中的水果和蔬菜上的时间不长。 但是，为了确保上市时间，有些农民不等农药完全分解就收获水果和蔬菜送入市场，农残问题就这样出现了。

按照贮藏的方法，如果放置购买的水果和蔬菜，容易挥发的农药会挥发，不挥发的也会被空气体中的氧化物质、植物体内分解农药的各种酶的共同作用分解。 相当于通过保管实现了水果蔬菜的安全间隔，比较可靠。

以上是最科学的清洗蔬果的方法，不仅可以把残留农药清洗干净，也不会失去蔬果的营养，所以意味着很多人都采用了。