(/h/)茭白的选择正如前面介绍的那样，茭白很软不太耐火，所以很多新的都是把茭白炒的，茭白该怎么切呢？ 让我简单介绍一下。
茭白的切割方法通常与菜肴的组合有关。 加入炒肉丝只需要用线，把茭白切成线即可。
(/h ) )切洗时，先将茭白切成一片片，然后排列，切成细丝即可。
但是，通常茭白质很软，没有耐火性。 切片炒菜难度有点低，所以这特别适合初学者，特别是火候不好的朋友们。
标题：“茭白的切法”
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心灵鸡汤：
“茭白的切法”
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