“市面品种五花八门调和油国标门槛或降低”

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前几天，酿造了3年的食用油国标终于以标准稿向人展示，征求了公众的意见。 《食用植物调配油》这个新国标确定，油中不得混合非食用油和不合格的原料成品植物油，但对是否应列举顾客介意的油的种类还没有确定。

数据显示，国内调和油占食用油销售量的40%。 昨天，记者在广州超市看到各类调和油占据货架明显位置。 最让客户混乱的，到底是油调的是什么油？ 这些调合油少的话由三种油构成，多的话能达到六七种。 大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油相继出现在材料表中，但没有比例。

销售员在向记者销售时表示，各种调和油有不同的功能，有些花生味道很浓，有些还具有保健功能。 据我所见，调合油的名字各种各样，在“花生浓香”、“葵花籽”、“葵花原香”等上面印有标签。

正在购买的王阿姨说，调合油的价格一般比花生油便宜，家里也喜欢购买。 我问选购方法时，王大妈说:“材料表上最上面的文字，是最多的吧。”

调合油的市场价格差达到数十元，调合油的种类差异可以说是千差万别。 据本周商务部商务预报，罐装菜籽油平均售价为每升13.85元，花生油达到22.92元。

新国标的审稿中确定提到了客户最关注的标签规定，但预计的规定大多没有收录。

根据新国标，用某种或某种原料成品油冠名产品时，必须注明该种或其他种类的原料在成品油中所占的实际含量(质量分数)。

但是，这个要求比以前的标准制定方案要宽松。 根据早前的方案，食用调和油的原料原产地、质量等级应标注，此外油脂中各原料油的比例超过2%时，应标注各原料油的名称和比例，但审稿中没有此规定。 此外，他还在标签上表示“应该标示添加的香料、香料”，这也明显与以前不可以添加任何香料、香料的方向不同。

一位不愿透露姓名的油脂生产公司人士对记者说，标准“过于严格”，导致一些中小企业做不到很多产品，很多公司可能退市，这种方法不现实。

“就像有人说的将花生的香味和油混合在一起一样，其实这种油只是在便宜的菜籽油等油里加入少许花生，有时也会加入香精制造出特殊的花生香味。 ’这个人还说，因为花生油放久了失去了香气，有些公司会加入香精。

但是，新国标中至少强调“产品中不得混合非食用油和不合格的原料产品植物油”。 据悉，该审稿将于本周内结束意见征集，并于月末提交全国粮食标准化技术委员会审定。