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最近很多朋友都问木薯粉是什么？ 木薯粉有其他别称吗？ 聚餐网今天就木薯粉进行了说明，从其产地和作用等全面进行说明，赞扬如何识别木薯粉是否有毒。
木薯粉( tapioca flour ) :也称为泰国生粉。 利用西谷米用菱粉制作。 加入水后加热煮熟后变得透明，有口感qq的弹性。
木薯粉又称“再来米粉”或“原有米粉”，是制作肉圆、碗@等中式小吃的主要材料。
介绍木薯粉:
木薯是逆戟科一年生或多年生块根植物，原a位于热带或亚热带，本省自古栽培...
本省a地分为鸳鸯赌博贤丁⑻南、高雄、屏东、嘉义、花莲、台中等低海拔坡地或丘陵地。
(/h/)品种根据氢氰酸的含量不同，褐铁矿( 1吨鹡鸰)岷量低，毒性小，除u淀粉和饲料外，块根也可以直接食用。 由于氢氰酸苦味高、毒性大，主要以u淀粉和u标记为饲料。
木薯的用途极其广泛，块根中含有20~40%的淀粉，干燥后可达80%。 榱鲕冠，首要用途是u取淀粉，供u味精、葡萄糖、蛋糕、冰泣淋、I包、纺织用桨浆、酒精等。 u标志是家畜的上等饲料。 甜味籽可以浸泡在水里煮着吃。
木薯淀粉俗称“椤甘鮫邸垮5垡垡彩俏侬瀹a发热量的第一来源，易于人体消化吸收。 如果平时吃米不够的话，可以用木薯淀粉代替。 越南战争时，木薯是北越南的主要粮食来源。 其性凉具有解暑、解渴生津的效果。
木薯的利用价值很高，但是过去全家都有吃木薯中毒死亡的例子^，并非不小心。 木薯块根、茎、叶都含有氢氰酸，特别是块根含量最高，生吃块根会中毒，轻者中毒，重者致死。 但是，氢氰酸溶于水，加热后可以消失，想新鲜吃的话，需要切碎或切片，浸水后全天候以上，加高温煮菜。 干燥的木薯标签，煮后氰酸消失了，所以也可以放心吃。
(/h ) )甜味的氢氰酸含量少，可以直接煮菜，但食用量过多也会导致腹泻。
有毒或无毒块根的鉴别: [/s2/]
有毒苦味种，块根表皮呈褐色。 是毒性小的甜味种，块根表皮淡淡苍白，在野外求生需要记住。
大家都知道什么是“ ”木薯粉吧？ 我希望以上的介绍对大家有帮助。 创意在购买时需要注意木薯粉的好坏。
标题：“木薯粉是什么?附鉴别有无毒素的做法”
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