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(/h ) )夏天气温高的话，上火是最可怕的。 另外，肝热会导致头痛。 根据营养学家的研究，发现夏天多吃芹菜能防止上火，还有清肝降火的效果，特此详细介绍。
夏天气温逐渐升高，闷热，但天气反复忽热忽冷，常诱发头痛或恶化。 另外，睡眠不足、情绪高涨、精神疲劳也会诱发头痛。 对付夏天的头痛，不能过度依赖药物。 可以通过调节饮食、补充水分、调节心情、观察休息等手段进行保守治疗。
特别是夏天的头痛多由肝脏的热量引起，食疗中可以选择味甘性凉的清蔬菜食疗作为养生和防病的食疗。 像芹菜粥一样──摄取12克芹菜、250克粳米。 将粳米洗净制成粥，加入芹菜(可能的话欧芹、连根洗净切碎)煮沸即可。 此粥具有清热止痛的功效，适用于肝炎盛行引起偏头痛者。
夏季肝脏阳还处于亢进状态，肝脏风易动，高血压患者血压上升。 芹菜风味甘凉，医学研究具有抑制肝阳、降血压的作用。
(/h ) )芹菜散发出诱人的香气，开胃健脾，有夏天闷热和增进食欲的作用。 常吃芹菜可以促进孩子的生长发育，缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年人疾病。 吃法除了将芹菜切碎后和米一起煮成粥外，还可以用芹菜炒香干(豆腐干)、芹菜和豆芽略焦，使用海盐麻油、香醋等冷素食料理。
经常吃 芹菜可以中和尿酸和体内的酸性物质，有预防痛风的效果。 芹菜含有大量的粗纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便。
标题：“夏季吃芹菜具有清肝降火之功效”
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