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在家做蒸鱼时，怎样才能做得更美味呢？ 聚餐网今天介绍制作蒸鱼的7个家庭食谱，让你做的鱼越来越好吃。
在三个家庭中蒸鱼的秘方如下。
(/h/) ) [] (盐法) )/s2/)将鱼洗净后干燥，摇晃精细的盐，均匀地涂在鱼身上。 大鱼的话，腹内也要涂盐，腌30分钟后再做。 这样解决的鱼，即使蒸了也不容易坏，所以菜里有味道。
(/h/) ) [] )添加鸡油的方法)/s2/) :制作蒸鱼时，在加入材料后，在鱼上放上鸡油块，鱼肉吸收鸡油，蒸后又滑又好吃。
(/h/) ) [] )沸腾水上蒸法)/s2/) :蒸鱼时，水沸腾后再蒸。 另外，要把锅盖关好。 这样蒸的鱼新鲜好吃。 香气纯正。
干粉涂抹法 :蒸鱼时，在鱼上涂少许干粉，蒸时不揭锅盖。 重量为250g的鱼，如果身体厚度相同，蒸8-10分钟即可。 每增加250克体重，多蒸5分钟。
(/h/) ) [] )啤酒的猜测浸渍法(/s2/) :蒸腥鱼时，用啤酒浸渍10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且闻起来像螃蟹。
(/h/) ) ) [] )鱼的焖方法)/s2/) :蒸鱼一次吃不完的情况下，打入一个鸡蛋做成鱼的蒸蛋，鱼就不腥了。
(/h/) ) [] )蒸鱼头)/s2/) :鱼头富含营养，但肉很少。 先把鱼头放在砧板上，用刀剁碎，使碗变大，加入适量小麦粉、味精、胡椒粉、葱姜末，充分搅拌后，用大火蒸10分钟以上，即可制成美味的鱼头汤。
(/h ) )以上七个家庭蒸鱼的时候，大家要好好学习，掌握这几点，才能在家做颜色和香味俱全的清蒸鱼。
标题：“七个家庭蒸鱼的秘方让你做的鱼更鲜美”
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