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很多人做的海绵蛋糕味道很好，但是很软，但是不贵。 为什么会这样呢？ 今天的聚餐网上教了我如何处理海绵蛋糕的发垂。 很实用。
海绵蛋糕怎么也长不高的理由:
(/h/)一、可能送不够，或者混合面粉的时间太长
(/h/)二、烤箱可能不好，烤的时候要调高温度烤蛋糕，然后降到150度再烤
海绵蛋糕的操作要点大致如下。
1.将鸡蛋、(蛋黄)、糖、蜂蜜在水浴上加热到43度，在加热中不断搅拌后加速搅拌至浓郁，再中速搅拌2分钟
(/h/)2.将小麦粉、可可粉、杏仁粉、苏打水等一起过筛，放入搅拌好的蛋液中，用手或慢慢搅拌均匀
(/h/)3.奶油溶化后，最后加入，慢慢搅拌均匀
(/h/)4.蛋糕原料搅拌均匀后，通常马上放入模具放入烤箱烘烤。 搅拌鸡蛋糖的方法控制在15分钟以内。
/ h/给出海绵蛋糕高度的提示[/S2/] :
正在做海绵蛋糕。 添加防腐剂脱氢、山梨酸钾等可以抑制酵母发酵。 所以海绵蛋糕不会贵。
(/h ) )你知道海绵蛋糕为什么不会变贵吗？ 另外，还有海绵蛋糕的制作方法要点。 请现在重新制作一下。 请用上面的方法提高价格。
标题：“海绵蛋糕总是发不了较高的原因和处理做法”
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