“大料是什么?大料的营养价值与功效讲解”

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大的材料是什么？ 其实是我们生活中常见的八角茴香。 也是加工五香粉的主要原料。 是冷菜、炖菜、炖菜中不可缺少的调味料，发挥着其他香料无法比拟的作用。

(/h ) )大茴香、大茴香等。 八角茴香通常有8个角，瓣厚，尖角平，茎向上弯曲。 甜甜的，强烈而特别的香味。 是我国特产，有特殊的香味，常用于冷菜的制作、炖菜、炖菜，也是加工五香粉的主要原料。 是冷菜、炖菜、炖菜中不可缺少的调味料，发挥着其他香料无法比拟的作用。

(/h/)1.八角的第一成分是茴香油，可以刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气之效，有缓解痉挛、减轻疼痛之作。

(/h/)2.芬尼具有促进骨髓细胞成熟，释放到末梢血液，使白细胞上升的作用，第一可以使中性粒细胞上升，用于白细胞减少症。

八角具有温阳散寒、理气止痛的功效。

(/h )【性的气味】辣、温。

【归经】归经肝、肾、脾、胃经。

【功能主治医生】温阳散寒，理气止痛。 用于冷疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛。

【使用量】3~6克。

1.抗菌作用

八角茴香的煎剂对结核菌和枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉菌、霍乱弧菌右幽门菌、副伤寒杆菌、痢疾菌和一些常见病原菌有较强的抑制作用。

2 .白细胞上升作用

3.镇痛作用

4.其他作用

苯甲醚具有雌激素样作用和较强的致敏作用。 我科植物有一定的毒性，抑制神经系统的作用会引起瘫痪，中枢抑制会导致死亡。

(/h ) )①治腰部强烈的刺激)八角茴香，炒完，饭前喝酒喝两毛钱。 《仁斋直指方》

(/h ) )②腰痛的治疗(刚毛之类的东西(八角茴香) )炒后磨)每服2分钱，饭前用盐汤取下。 把糯米拿出1、2升外，翻炒加热，放入袋子里接在痛处。 (简便单侧) ) )

(/h ) )③治疗便秘、腹胀、憋气)大麻) (翻炒、去壳)一半、八角茴香7个。 上作末，生葱白三个，同研煎汤，调五苓散服。 (《永类鉌方》

(/h ) )治风毒湿气)茴香)炒菜(地龙)川乌头)炮、去皮端)锉刀)、牵牛花)炒菜)各一两。 把杵磨得均匀细，把酒煮成团子，大得像梧桐。 ( ( ( ( ) ) ( ) ) ) )每心盐汤送15片，日两件衣服。 (《脚气治疗法综述》茴香丸)。

(/h ) )你现在知道材料是什么吗？ 炒菜里放一点材料，不仅菜的味道好吃，营养价值也非常高哦。