“2012首届奥林匹克公园国际美食大赛召开详情介绍”

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中国美食民界很有名，目前北京政府举办的首届奥林匹克公园国际美食大赛将于6月18日至21日隆重举行。 详情请看这里。

6月18日至21日，首届奥林匹克公园国际美食大赛暨第六届东方美食国际大奖赛将在北京国家会议中心举行。 此次国际美食大赛由北京市人民政府领导，北京市商务委员会、北京市旅游快速发展委员会支持，北京奥林匹克公园管委会、东方美食国际媒体机构主办，北京内阁乐博国际展览有限企业、红厨帽国际广告媒体(北京)有限企业主办， 这是北京市民首次直接接触的大型美食主题系列活动，也是各大城市居民对美味食物、健康饮食、菜系喜好等诸多关注点的首次需求论坛。 大会以品味、健康、多样性、共享为理念，矢志成为娱乐与专业性兼备的国际美食交流平台。

饕餮盛宴

作为 大赛的重头戏，美食比赛集绝对专业性、标准国际化、丰富娱乐性于一体。 大会邀请中外参赛选手各100人，划分个人赛、团体赛的各团体队推荐评委，体现赛制的创新和公平、公正，使用激烈的晋级赛制，及时评分； 网络公开招募大众评委组成民间美食家评委席现场参加的烹饪大师现场表演了吉尼斯的绝技。 届时，来自30多个国家的烹饪大师将聚集在首都，进行同样的比赛。

百花齐放

6月19日，亚洲饮食论坛开幕。 分为美食和城市快速发展、餐饮公司家、烹饪艺术家三个专业场地，行业专家、餐饮公司家、前卫餐饮人、权威餐饮评论家齐聚水立方，历时两天，切磋琢磨关注世界美食流行趋势。

可以用美丽的颜色吃饭

6月19日至20日的美食模特大赛是国内第一个烹饪模特概念，由餐厅正式员工组成参赛队伍，通过表演、烹饪造型的展示和服务仪容、礼仪、妙招的考察进行评选，使餐厅美学迅速发展。

本届大会总评价长董振祥介绍说，本届大会的宗旨是与世界烹饪大赛接轨，确定艺术烹饪的概念。 过去在中国举行的烹饪大赛的影响多局限于国内，国际参赛队伍少。 此次邀请外国选手促进中西烹饪交流，实质上是让世界认识真正的中国菜，让中国美食文化走向世界的方法。

法国美食文化协会主席君度先生说，作为这次美食大赛评委会的欧洲联络人，美食和旅游紧密相连，体现了饮食文化的重要性。 谈到中国菜的区别时，他指出中国菜可供选择的菜很多，菜单成分更健康。 对欧洲人来说，中国的第一印象大多来自美食。 另外，改变中国人的口味并不容易，但要让欧洲人改变立场比那更容易。 外国人对中国菜的兴趣程度远远超出了中国人自己的想象。

以上是第一届奥林匹克公园国际美食大赛举办的所有介绍，在这里用饮食文化和世界信息来表达我对中国美食接下来会带给世界新潮的坚信。