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(/h ) )炒菜里加入味精后闻起来很香。 但是，味精吃多了会影响身体。 味精吃多了会怎么样？ 适量吃味精对神经系统有好处，但吃太多味精会影响身体的正常发育。
适量吃味精对神经系统有好处
味精是常用调味料，做饭时加入少许味精，不仅能调味，还能提高大脑功能。 这是因为味精中含有的谷氨酸钠在消化过程中会分解谷氨酸。
后者在脑组织中以维生素b6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下&delta； - -氨基丁酸。 是一种抑制性神经递质，生成不足，容易引起躁狂状态和痉挛等中枢神经系统过度兴奋。
味精吃多了会影响身体的发育[/s2/]
但是，味精吃多了，对人体也有害。 大多数人经历的是，吃了盛宴后，容易头晕、上肢麻木、心悸变短。 首要原因是肉类和味精中大量含有的谷氨酸受到了危害。
美国一个研究小组发现，向小鼠过量注入味精后，注入味精的小鼠在一段时间后，视网膜和中枢神经系统各部位出现损伤现象，性功能下降，甚至出现肥胖症。 由于骨中红细胞和粘性白细胞数量减少，再加上钙盐进入细胞质被破坏，影响细胞的合成，也阻碍了骨的生长。
进一步的研究表明，孩子吃太多含味精和谷氨酸钠的食物会导致大脑过剩生成&delta； - -氨基丁酸抑制下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌，结果减少甲状旁腺激素和甲状旁腺激素的分泌。
众所周知，甲状腺激素分泌不足会对人体生长发育产生负面影响，而甲状旁腺激素是调节血钙血磷最重要的激素，可减少尿中钙的流失，从而从肠道吸收钙磷 如果其分泌不足，钙磷大量流失，阻碍人体骨骼的生长和发育。
因此，除了要提醒处于成长期的少年儿童注意味精的用量，保证每天味精的用量不超过5克外，家长们还必须注意保持嘴巴不要经常暴饮暴食和吃山珍海味。
已知味精吃多了会影响身体发育，所以尽量不吃。 吃的时候味精不会变高温，所以做锅的时候放进去最好。
标题：“味精有危害吗?味精吃多了会如何样?”
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