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花生营养价值高对老年人和脑力劳动者有独特的好处,因此也得到长生果的美称。 有胃病的人多放花生对胃很有帮助。 但是,以下四种不容易多吃花生。
花生的营养价值高于粮食,与鸡蛋、牛奶、肉类差别不大。 花生的脂肪含量是大豆的两倍以上,所含蛋白质容易被人体吸收。 老年人和脑力劳动者有其独特的利益,因此也获得了丰硕的美称。
花生的吃法多为生食、煮熟、爆炒、油炸等,但爆炒、油炸对花生中富含的维生素p和其他营养成分的破坏较大,使花生的甘平性变为干热性,饭后容易发烧。
水煮花生是最科学的食用方法。 原因是水煮不熟,易于消化,性味温和,还保存有植物甾醇、皂苷、白藜芦醇等花生原有的植物活性物质,可以有效防治营养不良、糖尿病、心血管病。
但是,四种人不能多吃花生
第一类是脾弱便溏者
花生中含有丰富的油脂,因此具有缓泻作用。 肠炎、腹泻、消化不良等脾弱者吃花生会加重腹泻,不利于疾病的恢复。
第二类是高脂血症患者
由于花生中的脂肪非常高,高脂血症患者食用后,血液中的脂肪上升、血脂上升,往往是动脉硬化、高血压、冠心病等重要因素之一。
第三类是抑郁症患者
由于花生中含有促凝血因子,跌倒引起的损伤、血脉瘀滞者吃花生过多,血液不会散乱,从而加重郁肿。
第四类是胆囊切除患者
花生中含有的脂肪需要胆汁帮助消化,因此切除胆囊后,胆汁不能贮藏会增加肝脏分泌胆汁的负担,长了会直接损害肝脏的功能。
别忘了生活中这四种人不容易多吃花生。 我知道这就像吃人参,很弥补,但不能转移。
标题:“详解哪4类人不宜多吃花生”
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