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2005年度“中华料理百佳”颁奖仪式10日下午在洛杉矶“全亚洲食品展”( all asiafoodexpo )上举行。 知名华裔烹饪大师甄文达除了祝贺获奖餐饮商家外，还强调共同努力才是让中餐走出唐人街进入主流社会的重要因素。
据美国《星岛日报》报道，当天颁奖仪式于下午2点举行，来自全美各地的获奖餐饮业者应邀出席，气氛热烈。 甄文达、《风镜与地图》； 由《财富》杂志总jackiquenewman等人组成的评审团通过三个淘汰过程，从全美4万1350家餐厅中选出了100家优秀餐厅。
甄文达说，中国人自古以来就说“民以食为天”，驻美中国人继承了自古以来流传下来的东西，即使在异地遇到创业经营困难，仍以顽强的精神为中餐业务增色，值得敬佩。
甄文达说，在美国，麦当劳和中国餐馆随处可见，但只有1万9000家店铺的麦当劳认为无法与全美50个州各大城市的中国餐馆相比。 他强调，要展示和宣传优秀的中国菜文化，只有依靠中餐同行的凝聚力，不断前进，中餐才能得到广泛认可和肯定。
据统计，目前美国中国餐馆数量超过4万1350家，每天为美国家庭提供250多万份饭菜，年销售额达175亿美元，其中70%的中国餐馆全年无休。
标题：“华裔烹饪大师甄文达:麦当劳难与中餐馆相提并论”
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