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随着除夕全家去酒店吃年夜饭的人越来越多,是否能吃到卫生健康的年夜饭备受关注。 吉林省长春市卫生局日前要求开展“放心年夜饭”卫生监督专项检查活动,承担年夜饭餐饮公司登记备案。
1月28日至2月21日,长春市各级卫生监督机关对全市范围内负责年夜饭的餐饮公司进行网检。 承办年夜餐的餐饮公司,应当事先向所在地卫生监督机构备案(包括顾客姓名、桌子数、菜谱等),留下样品进行工作。 各样品食品不低于100克,存放48小时以上,并做好样品记录。
此外,长春市卫生局在各城区设立了卫生监督咨询通报电话,确保广大市民权益第一时间得到维护,吃上放心的年夜饭。
标题:“长春:承办年夜饭餐饮单位须备案”
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