“部分餐馆不给发票为哪般”

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民以食为天，外出就餐已成为现代人的常态。 随着税务部门监管的加强和人们索要收据的意识的提高，我市大部分大中型餐厅酒店可以在客人吃完饭后开具收据，但即使是小中小餐厅也会经常听到这样的话——“对不起！ 我们是小本经营，没有收据！ “打折，送饮料，不要收据！ “我的收据刚刚不见了。 请把收据发给我，过一会儿再换！ …………这些中小餐馆到底为什么不想给顾客开具收据？ 记者对此进行了相关调查。

“从刚上大学的时候开始，我们的好朋友就经常在这里吃饭。 上司没有给过我收据。 除了偶尔送饮料外，不打折。 ’9月25日晚，西安文理学院的刘先生投诉说，他们经常在科技二路中小餐厅吃饭，从没见过老板给谁开发票。 吃完饭后，他们提出是否可以打折，不仅被拒绝，还引来冷笑:“不能吃就别来，学校餐厅便宜不吃吗？” 。

第二天，记者来到科技二路，发现这里的几家餐厅的收银台基本上都贴着“本店没有收据，敬请谅解”的告示。 许多上司也承认刘同学说的话是真实的。 在先交费后吃饭的专卖店，收银台联系的时候问顾客为什么不开具收据，收银台的人很惊讶。 “店里的饭菜需要收据吗？ 我们的队伍里没有。 客户也不特意要求。 ”

9月27日上午，记者来到雁塔地税电子城所，反映科技二路部分中小餐厅不向客户开具发票的现象。 所立即组织了所有税务师对该链接的49家餐厅进行突击检查。 检查中发现了该公路西冒菜馆、麻辣烫馆、朋集餐厅等20多家中小餐厅，没有工商营业执照和卫生许可证。 湖南菜、兰州正宗拉面等10多家公司存在着无税务登记证、无收据、有收据但在收银台贴无收据的告示，故意不给顾客开具等各种问题。 税务检查员立即撕掉这些餐厅负责人贴在墙上的告示，向现场发出整改通知书和处罚通知书。

地税电子城所长胡改革创新称，科技二路位于城乡结合部，面临的餐饮集团是西安文理学院学生和沙井村出租房屋，餐厅经营者流动性大，动不动两三个月转让，依法纳税意识相对薄弱，税务部门的 多个客户在这样的餐厅花费很少索要收据，也不会向相关部门投诉，税收大量流失。

“这家餐厅菜很好吃。 生意很好。 吃完饭后不给我开具收据，但我不能接受。 ’住在双仁府的市民武说了这几年在某餐厅吃完饭要收据的经历，非常生气。 他告诉记者，他平时不怎么在家做饭，所以他经常在含光门的餐厅吃饭，一到中午，这家餐厅的客人就满了，他每次都得提前半个小时来占桌子，否则就得排队等 但是，每当他饭后要求收据时，这家餐厅的女老板都拒绝提供，并说:“我们这里没有收据。 我也确定了对他说“如果你愿意的话，请不要在这里吃饭。”

9月27日下午，记者来到武先生说的这家餐厅，发现业主被更换了。 点了12元炒菜后，记者付钱索要发票，老板确定没有，在记者不给发票就不付钱的强烈要求下，老板才“借”回了12元发票。

友谊西路某家不愿透露姓名的餐厅老板告诉记者，地税部门正在对他们这样的个体经营者实行税费制度。 我认为税越低越好，以便一个月向税务部门缴纳多少税，领取多少收据，获得更大的利益。 但是，如果生意顺利的话，收据月底就没了，要继续使用就必须购买。 如果连续三个月向税务部门购买发票，税务部门将据此提高税额。 这显然是他们不想要的。

另外，这家餐厅的老板，生意很好，发票很快就没了，但是面对发票难以购买的情况，必须把钱打入地税部门专用账户后，排在营业厅前购买，但“钱到了 再者，收据面额不完整，有时必须跑两三次，很不方便。 如果和顾客协商，给他打折或者送饮料的话，就不会给收据。

一个地方税部门的工作人员向记者算了帐。 目前餐饮发票税率在8%左右，如果一家餐饮店每天收入一千元以上，一天不向客户开具发票，他就会偷税漏税80元左右，一年不向客户开具发票，那么偷税漏税的金额就会达到3万元。

小武告诉记者，为了和那个专卖潮州菜的老板打赌，他一直在这里吃饭。 一年前，在多次未领收据的情况下，小武向税务部门投诉了这家餐厅，负责这条街的地税所在确认几年确实未领收据后，象征性地被罚了200元。

在对科技二路餐厅进行调查后，胡改革创新表示，如果客户投诉被举报，他们将很快做出答复和解决。 下一步，加强这个链接的完善、监管，向所有餐厅经营者展示“必须向支付方自主开具收据”的宣传画，走所有餐厅经营者合法经营、依法纳税的道路 但是，对于这些证件照不完整的中小餐馆，税务部门在调查中有些束手无策。 胡改革创新说。 “如果发现没有证件照或者证件照不充分的餐厅没有向客户开具收据，必须在职权范围内责令改正，取缔不能由我们税务一家进行。 只有卫生、工商、税务等多部门共同执法才能取得实效。”

西安市地税局雁塔分局主管征收管理副局长高峰表示，中小餐馆取得卫生许可证和营业执照后，未取得税务登记证和收据的，由税务部门责令限期改正、补办手续，并根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，处以2000元以下罚款 中小餐馆有收据，故意不给顾客或者用饮料打折的，责令顾客道歉补办收据，给予2000元以下的处罚。

客户举报、监督是调查餐饮非法经营者的最有效途径。 吃完饭后，店方不提供发票，客户可以到辖区税务管理处或拨打投诉电话12366报警。 税务部门在接到举报投诉后5个工作日内解决，并答复举报人。