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店主说是要向顾客传达“材料新鲜”,市民有各种各样的意见
珠海的一家餐厅近日开始举行驴宴。 与其他餐厅的方法不同,店门口的大树上拴着活驴,用“现在屠宰出售”的方法招待食客。 据说这种方法类似于4年前在安徽亳州出现的活驴“广告秀”,市民对此发表了各种各样的意见。
昨天上午,记者赶到珠海粤海西路的这家餐厅时,一只略瘦的驴子站在树旁,就在树前不久,有一只铁笼,笼子里有店主放的小野猪。 几分钟后,店主拿着屠具在现场宰杀野猪,地下鲜血淋漓。 之后,泡在热水里,除毛,打扫卫生,所有过程都在路过的观众和食客面前完成。 旁边的驴子一动不动地盯着,好像被自己的生命吓坏了。
研究发现,这种方法与4年前在安徽省亳州市出现的活驴广告秀相似。 当时亳州刚开业的驴锅店为了吸引顾客,把两只活驴拴在店前,开始了活驴的“广告秀”,吸引了很多人。 此后,在评论家的批评下,人们的视野逐渐消失。
店主主张这是珠海第一家“现宰即卖”餐厅。 把驴拴在店前现场宰杀,是为了告诉顾客材料是新鲜的。 店主说,在这家餐厅,食客不仅可以吃到新鲜的驴肉,还可以吃到其他新鲜的野味,这些可以在现场宰杀。
在昨天的屠宰现场,市民邓刚来这家餐厅吃饭。 他认为现场屠宰既卫生又新鲜,看着也可以放心。 张先生认为现场屠宰太血腥,而且这种吃法有“虐待”的嫌疑,建议相关部门进行调查。 黄先生的看法是中立的,动物始终是动物,所以我认为只要不违反法律和道德,屠宰后食用就非常好。 但是屠宰的方法还有待商榷,现场屠宰确实很血腥,建议店家用别的方法进行。
标题:“珠海餐馆“活驴现宰”揽客”
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