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研究人员发现，童年智商高是因为爱吃肉的饮食习惯，智商没有什么提高。 沉迷于吃蔬菜的人，智商都有显着提高……
吃肉经常会降低智商。 这是最近英国科学家在8170名受试者中发现的有趣现象。
英国southampton大学的科学家在实验室调查了30岁后的女性和男性10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况，其中4.5%的人有吃蔬菜类的习惯，123名被调查者痴迷于吃鱼、鸡肉等肉类。
测量他们的智商后，研究人员发现，童年智商高是因为爱吃肉的饮食习惯，智商没有怎么提高。 沉迷于蔬菜的人，智商明显提高。
研究表明，素食主义者多为女性，接受过良好的教育，社会地位也很高。 肉类爱好者的智商比幼年时期平均只上升了15%，而素食主义者平均上升了38%，差异很明显。 研究人员表示，考虑到调查对象的社会背景和教育水平，智商与饮食习惯的关系更为显著。
有几个证据表明，沉迷素食的人患心脏疾病的概率也非常低。节制肉食的人，血压会逐渐下降。 这项新的研究向人们解释了为什么高智商的人患心脏病的概率很低。 研究表明，饮食习惯不仅会影响智商，还会严重影响健康。
对于热衷于吃肉的人，科学家建议，至少每天摄取一点蔬果对健康和智商都有很大的影响。 因为很多蔬菜和水果不仅含有维生素，还含有很多碱性物质。 这些碱性物质对改善大脑功能有一定的作用。 豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等都是碱性食物。
标题：“吃肉影响智商”
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