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被街上所有“陌生人”都“认识”的高温烤着,喝一杯清爽可口的鲜榨果汁,解渴避暑,多么惬意啊。 但是,你喝的“鲜榨果汁”其实可能只有一点水果。 大部分是混合了水和各种添加物的“鲜果汁”。
日前,根据国家食品药品监督管理局组织起草的《饮食服务公司现榨饮料管理办法(意见征集稿)》,现榨饮料不得采用食品添加剂。
在媒体曝光和相关部门的大力监督下,许多餐饮店的自制饮料逐渐消失,为顾客提供经过“qs”认证的正规饮料。 但是,由于鲜榨果汁目前没有统一的质量标准,所以还有一点好处的经营者向顾客推荐所谓的“鲜榨饮料”。
现在榨的果汁利润很高,很猫
据媒体报道,一家餐厅出售48元/扎的木瓜汁,服务员声称新鲜木瓜被榨干了。 但是,如果去实际的工作室,就会看到完全不同的景象。 工作人员只采用了几块木瓜,越来越多的是加入被称为“鲜榨果汁合伙人”的橙色液体和水。 你敢喝名为“美容养颜、减肥健身”的“木瓜榨取”吗? “鲜榨果汁伴侣”中含有酸度调节剂、菟丝蜜、香精、苯甲酸钠、柠檬黄色、日落黄色、诱惑红色等添加剂。 完全采用水果榨汁的话,用两三个木瓜也挤不出一瓶果汁,但是再加上这个“榨果汁的合伙人”,就可以大量掺水了。 各个餐厅都主张“刚榨”的西瓜汁、雪梨汁、橙汁等,但实际的制作方法与上述木瓜汁相同。
违反现榨饮料罚款10万
即使是现在,在小食品批发市场上,制作果汁、花生牛奶等饮料的各种食品添加剂随处可见。 原料吓了一跳。 糖、香精、食用胶、诱惑红、柠檬黄、酸味剂、柠檬酸钠、已稀酸柚钾……一个“橙”字都没有。 制作花生牛奶的配料中也完全没有“花生”。 一包(桶)重约5斤添加物售价约10元,但可以制作30公斤左右的各种“榨饮料”。
“这些完全没有技术指标,使用各种添加剂自制的饮料,不仅没有营养,还有很大的安全隐患! ”四川食品安全生产监督管理协会投诉部主任吉礼说。 新规施行后,利用添加物乱造所谓鲜榨饮料的这些饮食场所将被曝光或受到更严厉的处罚,处罚金额将达到10万。
标题:“违规现榨饮料将被罚款10万并退出餐饮业”
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