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随着顾客维权意识的提高,去餐厅吃饭这种小事也成为了投诉的热点。 根据来自市消委会的统计,去年深圳市的餐饮费类投诉比去年同期增长了357%。 从客户投诉和该会的调查情况来看,深圳市餐饮领域目前至少存在4种费用陷阱。

“深圳餐饮陷阱多稻草当做海鲜卖”

其一,海鲜计量虚假,许多海鲜都要称重,价格也不高,所以,为了利润的驱使,经营者常常在海鲜计量上做手脚。 电子秤下面垫上塑料泡沫,称重时会少两斤; 客户选择海鲜后,按单价数字“开始计算”,将秤盘、海鲜一起称重出售; 将海鲜猛地扔到秤盘上,产生的冲击力使秤的计量数字瞬间变大,计量不准确; 在电子秤前堆东西,或者把秤放得很远,让顾客看不清楚。

“深圳餐饮陷阱多稻草当做海鲜卖”

另外,在加工海鲜食品时,连同捆好的稻草一起称重卖海鲜已成为许多餐厅和餐厅的普遍方法。 千万不要瞧不起这根稻草。 被水淋湿的稻草一般占海鲜重量的1~3成。 如果是每斤7,80元到100元的海鲜,每请一斤客人就要花2,30元的稻草钱。 这已经成为饮食领域的潜规则。

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