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本报(见习记者蔡木子)餐饮业的这股“兑换”风还在盛行。 最近，知名火锅连锁店北京东来顺也曝光“鲜榨果汁”实际换钱后，不再销售同样的产品。 昨天，记者访问武汉东来顺分店时发现，鲜榨果汁仍在销售。
据北京东城区卫生监督所介绍，北京东来顺华龙街店“美丽果园”的鲜榨果汁生产过程由两部分组成。 一个是压榨水果做果汁，另一个是榨汁后，加入漂亮果园提供的鲜榨果汁伴侣、优果粉、水做果汁。 东来顺也发表了道歉信，停止销售同样的产品。
根据东来顺官网消息，武汉有9家分店。 昨天，记者在东来顺汉口店看到，每张餐桌上都摆满了“鲜榨果汁”的卡片。 品种有西瓜、玉米、橙汁，每刺售价48元。 前大厅部长介绍说:“我们的果汁不采用鲜榨果汁的合作伙伴，客人点完后，买水果过来榨汁。”
但是，在记者的追问下，吴部长也承认:“一瓶果汁可以倒七八杯，用水果压榨是100%不可能的。” 我们通常放一杯左右的白开水，加一点糖，但肯定没有放其他添加剂。 ”
武汉餐饮行业相关人士对记者表示:“在鲜榨果汁中加入15%-20%的白开水，已经是相当礼貌的做法了。 更早以前，很多鲜榨果汁是用果汁浓缩液兑的。 随着食品添加剂的管理越来越严格，果汁浓缩液的提取现象已经呈减少趋势。 但是，由于几年前破坏了市场，恢复客户的信心还需要时间。 ”
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标题：“东来顺武汉分店承认“鲜榨果汁”15%是白开水”
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