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本月初,曝光“以死鱼换活鱼”等食品安全问题的俏江南被卷入“剩油回收门”,近日有报道称,南京某“俏江南”店将回收并录用剩油。 对此,俏江南前天表示,企业于今年4月与南京这家店解除了合作关系。
据报道,俏江南南京1912街区的店在炸完食品后的锅里沉淀了油之后,烧菜给工作人员吃。 该店负责人说,川菜需要先进行油炸加工,所以把油炸的油扔掉很可惜,让工作人员烤蔬菜吃。 这位负责人强调,这些油炸的油绝对不会端上客人的桌子,但很多市民对此很担心。
对此,俏江南昨日发表声明称,该店隶属于江苏江南餐饮投资管理有限企业,曾与俏江南股份有限公司进行特许经营,俏江南已于年4月致函解除合作关系。 为了说明,可爱的江南在官网上发了这封信。
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标题:“俏江南卷入“剩油回收门”称涉事门店侵权”
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