“《顶级厨师》致敬“舌尖上的青春””

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经过前两周惊涛骇浪的排沙，东方卫视美食真人秀节目《顶级厨师》入选全国20强后，本周进入了“20进18”和“18进17”的淘汰赛。 《顶级厨师》的第一场外景拍摄也于昨晚在观众面前出色地登场。 经过淘汰剩下的18名烹饪爱好者进入松江大学城高中食堂，分成红蓝两队，在3个小时内为301名学生焚烧了梁子庚戏称为“中国第九大菜系”的食堂料理。 当两个品委刘一帆和梁子庚骑着自行车登场，大盆味噌烧排骨出现在屏幕上时，观众的评论几乎固定在了“青春”一词上。

如果说赵薇第一次指导的电影《走向我们终将逝去的青春》是“唯美”的爱情电影，那么本周的《顶级厨师》将青春活在充满排骨和盖浇饭味道的“味美”悬疑片上——哪个大学的人，在大学食堂“

愤怒:

刘一帆批判说:“竟然用肉案把西红柿切了。”

高中食堂的卫生状况，是学生们诟病的问题之一，《顶级厨房》的红蓝小组赛中也明确了这一点。 爱好烹饪的18人分为红蓝两队，“20进18”阶段最佳丽江旅店老板娘王草担任红队领队，泰拳教练洪宏星担任蓝队领队。 刘一帆表示，两队需要“使用最普通、最新奇的食材，制作美味的套餐，满足学生们的口味”。 的要求是肉菜、半肉菜、主食，准备时间只有上午9点到12点的3个小时。

有生以来第一次做“大锅饭”，粉丝们显然有点紧张。 蓝队的菜选得很顺利，但红队在最初的菜选上出现了分歧，忙不过来，梁子庚也看不下去，请他自己帮忙。 但是，有着“地狱厨神”之称的刘一帆毫不放过任何细节，问道:“你在干什么？ 」直接停止。 “切西红柿啊。 “切西红柿，在切猪肉的砧板上切西红柿！ ”

刘一帆强调学校食堂的卫生很重要，虽然比赛时间有限，但强烈要求红队选手从“全部洗干净”开始做饭。 比赛结束后，他也要求选手“把所有的厨房打扫干净”，并再次强调了“好的厨师首先需要害怕厨房，尊重美食”的理念。 从高中食堂吃饭开始，吃了头发、塑料纸、甚至是某些小动物的观众，看到这里，一定会觉得很爽快吧。

巧:

梁子庚指示说:“骨头不够了，请搭配着打。”

“有煮没大排，有豇豆没肉”，或者更简单地说，“油不够肉少”，是“中国第九大菜系”的最大特色。 我看过本周的《顶级厨师》。 观众可以完全了解其运营情况。 节目中准备的排骨和鸡肉速冻，蓝队把肉菜固定在味噌烧排骨上。 红队做竹笋鸡的时候没有拼命切鸡的辛苦，但切骨也是体力活。 看到蓝队的排骨分量不足，梁子庚狡猾地指示洪宏星“必须完全利用配料”。 也就是说，这意味着排骨很难断，但竹笋和茭白还很难断吗？ 相信高中食堂的师傅们，看到这里，我想一定会笑出来。

但是，学生们对食堂的料理的要求是，那一定是“有肉”。 所以，把大盆带到食堂后，红蓝两队卖的共同主题是“我们的菜肉很多”。 因为这个口号，蓝队毫不吝惜地给了学生更大量的荤菜，但最后在路途高了之后，面对荤菜不见的不自然，在最后的学生票中以微弱的差距输给了红队。

情:

最年轻的压力测试

品委经过讨论，蓝队选手将进入严格的压力测试，但考虑到红队的成绩也存在种种缺点，要求品委协助。 由于这个蓝队可以保护两名选手，红队将抽出两名与蓝队剩下的七人一起进行压力测试。 青队队长洪宏星果断选择了让钟毓和赵丹两个女学生“安全”，但两个女学生多次把“解释自己”留给压力测试。 于是，全队一致同意，防守两位年纪最小的选手李小鹏和古宇阳，“他们年龄最小。 我可以走得更远。”

教育:

“从第七根到第十六根肋骨之间才可以称为腓力”[/s2/]

《顶级厨师》自第一季开播以来，要求知名烹饪委员会活跃在节目中的呼声一直很高。 在本周四晚上的节目中，以这一需求为契机的“大师级”首次登场，成为“顶级厨师”第二季的一大亮点。 第一位“班主任”是以帅气毒舌而闻名的“人气物品委员会”的刘一帆。 他生动地制作了“坚果乳香汁羊排”，随时问选手“哪个羊排最好吃？ ”。 “只有片栗粉能勾芡吗？ 也就是说，看了这个节目，观众的眼睛里恍然大悟。 啊，第7到第16肋骨之间的羊排最适合烧烤，可以叫腓力。 坚果可以用来勾芡了。 这些文案足以让观众享受视觉，可以亲手尝试，有生活实用价值。

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