“高端餐饮公司遭遇IPO滑铁卢净雅或转投H股上市”

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导语:净雅董事长张永舵表示，考虑到中小板对上市公司的财务要求，在当前环境下，净雅在a股排在ipo上意义不大。

根据证券监督管理委员会8月16日公布的ipo申报公司情况，目前中止审查的公司有271家。 在ipo审查中止公司的名单中，排列了以高级饮食为中心的纯雅食品株式会社(以下称为“纯雅”)和顺峰饮食酒店管理株式会社)以下为“顺峰”)。

此前，由于财务不透明等问题普遍存在，证券监督管理委员会暂停了餐饮业上市审查。 根据wind数据，目前a股上市的餐饮企业只有西安餐饮、易食股份、全聚德、湘鄂情4家。 随着去年5月证券监督管理委员会发布《关于餐饮等生活服务类企业首次公开发行股票并上市的新闻披露指南(试行)》，广州酒家、狗不理、净雅、顺峰等公司突破ipo将成为国内餐饮公司“上市难”的魔咒。 但是，从去年开始就处于上市状态的纯雅和顺峰今年选择主动撤回ipo申请，给餐饮公司的上市道路蒙上了一层雾。

要求纯雅或h股上市

以高级餐厅为中心的纯雅，在中国饮食大公司前100强中排名第35位，一直标榜着“京城美食头等舱”。 公开资料显示，净雅于1988年10月18日在山东威海创立，是以经营胶东鲜海鲜为主体的大型高级餐饮连锁公司，2002年进入北京市场。 目前拥有“纯雅餐饮”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮企业品牌，总资产超过18亿元，跨越北京、山东、辽宁和河南四个地区经营。

中止考核前，净雅于2009年完成改革，随后引进中信产业基金、深创投、九鼎等投资机构，并于年正式提出中小板上市申请。 今年2月，净雅还在发布的招聘公告中表示:“年公司已顺利进入上市行列，目前已进入考核阶段，今年年底上市胜利迫在眉睫。” 这些似乎都表明净雅已经做好上市的准备。 但是，仅仅两个月后，净雅就主动撤回了ipo申请。

“净雅确实主动申请暂停ipo。 这是企业方面的战术决定。 ’纯雅证券部负责人在接受证券日报记者采访时是这样说的。 该负责人表示，今年年初以来，餐饮业面临较大挑战，企业已经开始战术调整，领导层基于快速发展战术做出了暂停ipo的决定，关于下一个计划，企业还没有做出决定。

净雅方面表示撤回ipo申请是为了战术调整，但这与高端餐饮领域经济衰退带来的利润下降也没有关系。 据统计，纯雅全国23家门店共实现收入约15亿元，同比下跌50%以上，利润也大幅下降，今年一季度也遭遇了净亏损。

与业绩下滑相比，净雅董事长张永舵在今年5月中旬的新闻发布会上宣布了净雅向大众饮食扩张的战术。 据悉，净雅目前正在收购150家店铺规模的火锅连锁酒店和北京两家地铁餐饮企业。 张永舵还表示，考虑到中小板对上市公司的财务要求，在当前环境下纯雅继续在a股排在ipo上意义不大，或寻求h股上市。

个别高端餐饮公司利润暴跌[/s2/]

虽然不独特，但除了纯雅之外，另一家主要高级餐饮店的顺峰也停止了审查。 针对顺峰撤回ipo申请一事，顺峰常务副总经理谭友润表示，今年一季度公司销售额下滑，目前公司无法达成融资诉求，不得不暂停上市。

纯雅和顺峰搁浅的ipo折射出了高端餐饮领域严峻的生存现状。 去年年底，中央大力节约和限制“三公支出”后，餐饮领域遭遇“寒冬”，严重依赖“商务盛宴”的高端餐饮领域受到更大冲击。 尽管过去了大半年，高端餐饮业的低迷仍在持续。

中国烹饪协会近日发布的《年上半年餐饮市场拆解报告》显示，今年1月-6月，全国餐饮收入比去年同期增长8.7%，为11795亿元，比去年同期下降4.5个百分点，差距空前罕见。 高端餐饮领域更加困难。 根据中国烹饪协会积分公司的调查，二季度高端餐饮的人均费用通常下降15%至30%，营业收入比去年同期下降22.57%。 个别高端餐饮公司利润超过300%，环比平均下降26.35%。

由于利润大幅下降，高端餐饮公司暂时与ipo无缘。 根据ipo申报公司的情况，仍在等待上市的餐饮公司只有狗无视和广州酒家，两家公司都提交了财务报告，目前正在执行反馈。 见习记者刘琪

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