“高端茶楼圣淘沙悄然停业湘鄂情缩减营业面积”

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导游词:“八项规定”出台至今年中央后，高级饮食迎来了漫长的冬季。 根据中国烹饪协会的报告，全年全国饮食收入为25392亿元，增长率比去年同期下降4.6%，增长率创下21年来的最低值。 高端餐饮年严重受挫，限额以上餐饮公司收入首次出现负增长，同比下降1.8%。 根据记者的调查，首都高级餐饮代表之一的圣淘沙茶楼停业了。

照片是停业后的圣诞老人邮轮茶楼的外景拍摄。

店铺的停业前景不明朗

代表公司:圣诞老人

昨天下午1点，尽管春天越来越深，外馆斜街上的圣诞老人游轮茶楼还是萧索的。 门口的方形遮阳篷已经很久没有清洗了，白布上积满了明显的灰尘。 店门口用栏杆围着的小院子里，堆满了垃圾。 呈现出与这座茶楼的定位不相称的风格。

我想进入圣淘沙茶楼的店里看看情况，但是店门口的旋转门外面被胶带挡住了。 记者躺在侧门往里一看，一位中年男子打开门走了出来。 他随后确定向记者表示，圣诞老人邮轮茶楼已经停业，“年初关门”。 这个男人自称是圣诞老人邮轮的员工，在这里做最后的工作。 关于停业的理由，他简单地告诉记者“与国家大政方针不符”。 关于今后空在空闲的店里做什么，该男性说在等着进一步的信息，他说:“可能会考虑转型，也可能会出租。 ”。

1999年底开业的圣诞老人邮轮茶楼曾是北京特色餐饮场所，3层店营业面积3000多平方米，可容纳500多人，装饰极具南洋风情，参观这里的不乏明星和知名商务人士。 开业时，其奢华的装修和高端的定位和服务，在首都极具震撼力。 去过圣彼得堡的客户告诉记者，那里的费用水平很高，“如果不是有人请的话，反正我是绝对不会去的。” 公开资料显示，北京圣淘沙茶楼与成都圣淘沙茶楼同为成都铁路局旗下的公司，记者昨天拨打了成都圣淘沙茶楼，原有两台电话，一台目前已停止招聘，另一台始终无人接听。

大幅缩小营业面积

代表公司:湘鄂情

自从中央提倡节约之风以来，被称为“餐饮第一股”的湘鄂情就被列为典型，定位高端的餐饮公司遭受重创。 年7月，湘鄂情宣布关闭包括北京西南四环店、南新仓店、万泉河店在内的8家餐厅。 今年2月，湘鄂情再次在全国关闭5家店，北京西单店营业面积将大幅缩小，西单店月租金费用将减少33.32万元。

西单店引以为荣的vip包间现在被拆除了。 “客人请我们部门吃饭的时候去过一次。 ’在一家外资企业工作的牛告诉记者，虽然已经过去很多年了，但是我仍然记得那个包的豪华，比如水晶灯、花鸟壁纸、可以放20顿饭的巨大圆桌、独立的厕所等等。 现在，这些已经不存在了。

大宗团购急剧减少

代表公司:全聚德[/s2/]

“去长城不是好汉。 不吃烤鸭很遗憾。 ”北京烤鸭有名的老字号全聚德去年向市场提交的答卷，似乎与这个广告语不相称。 根据全聚德年报，全年企业营业收入19亿元，比去年同期减少2.13%，其中餐饮公司收入比去年同期减少5.64%，食品工业收入比去年同期增长9.57%。 净利润1.1亿元，比去年同期减少27.62%。 对此，全聚德董事长王志强在4月3日召开的股东大会上表示，除禽流感影响外，国家出台限制三公支出的相关政策还影响了全聚德的大额支出，大宗团购数量锐减。

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