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中国人的一些食谱既是食品，也是药品。 昨天，河南省卫生厅规定，用既是食品又是药品的原料生产的7种非食品形态的产品列入健康食品行列。 具体包括胶囊、片剂、丸剂、冲剂、限量饮用的口服液、益生菌、真菌类。
河南省卫生厅有关人士表示，山楂、金银花、生姜、干姜、杏仁等食品自古流传，一方面是普通食品，另一方面也是中药材。 为了发挥这些普通食品的药理作用，一些生产公司将其制成胶囊、口服液、丸剂、冲剂等非食品形态的产品出售。 为了加强对这类食品的管理，从即日起，这7种普通食品将基于健康食品进行管理，以提高生产和销售的门槛。
据了解，纳入健康食品管理的产品对其生产公司的要求较普通食品有较大提高。 例如，员工必须进行体检、卫生法规教育和相应的技术培训，合格后才能上岗。 公司必须建立培训和考核文件。 质量管理部门负责人必须是专职人员，具有适合所从事专业的大专以上学历的胶囊、片剂、丸剂、冲剂以及最后容器不能灭菌的口服液等产品，必须使用10万级洁净现场； 以菌类人工发酵制备的菌丝体或微生态系统为原料的，必须严格控制菌株的残留条件，防止杂菌污染、菌种退化和变异产生毒性。
据悉，根据河南省卫生厅规定，公司可在一定时间内改善自身生产条件，从2008年1月1日起，禁止各级卫生行政部门向不符合《保健食品公司良好生产规范》要求的公司颁发上述7种产品卫生许可证。
标题：“七类普通食品纳入保健品行列”
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