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“苏丹红一号”事件最近在全国引起轰动，广州市的“两会”也引起了委员们的关注。 昨天，李志斌和林高潮委员提出了一项建议。 其中，国内批准的1500多种食品添加剂中，只有250多种制定了国家标准，许多食品添加剂缺乏残留限量标准和检测方法。
建议加强食品添加剂的监管，建立市民放心的食品安全放心工程体系。
委员们认为，2005年初，含有致癌物质的“苏丹红一号”频繁在食品中被检出，是如何在我们的食品生产过程中为食品添加剂的监管敲响了警钟的。 我国对食品添加剂的监管还没有得到足够的重视。
就“苏丹红”而言，其实中国自古就拥有检测“苏丹红”的设备和技术能力，但由于缺乏专业的检测标准，质检机构从未在食品检测中对“苏丹红一号”项目进行过检测。
另外，国内对具有合法身份的食品添加剂的管理也非常落后。 据介绍，国内批准的1500多种食品添加剂中，只有250多种制定了国家标准，许多食品添加剂缺乏残留限量标准和检测方法。
另外，许多国外已经禁止采用的食品添加剂在国内依然被允许采用，例如可以使面包更大的增肌剂(主要成分为溴酸钾)，显然具有潜在的致癌作用，但在我国
食品添加剂改变了食品的颜色、口感，延长了食品的保质期。 而且，食品的安全风险也大大增加了。 因为如果某种添加物发生问题，很多下游公司和所有领域都会受到影响，公众的健康也会受到威胁。
根据建议，加强对食品添加剂的监管。 为了避免“苏丹红”之类的事情再次发生，急需对食品行业已经作为添加物采用的工业原料进行深入调查整理，尽快建立防止工业原料流入食品添加剂的控制机制。 建议采用强制做法将公司自检、政府抽查和客户委托检测的数据收集到食品安全管理平台上，比较有效地监测采用食品添加剂的情况，完善食品添加剂的检测标准，加强质检人员的培训。
标题：“我国早就具备苏丹红检测技术”
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