“现行部标与美国标准相差悬殊低标准放立顿一马”

本篇文章3010字，读完约8分钟

茶业国标缺失，目前的部标与美国标准相差甚远，导致联合利华速溶茶氟标准超标，掀起风波。

3月29日，国内最权威的茶叶质检机构——美国农业部茶叶质量监督检验中心为联合利华“真实身份”。 联合巴戟天茶氟含量检测结果表明，经检测的利顿系列产品，氟含量均符合国家标准。

立顿的风波看起来已经尘埃落定，但茶叶的氟危机并未就此停止。 因为中国茶叶的国家标准未定，对立顿来说还没有拿到最后的“合格证书”。

环球时报-生命周》引用美国科学家发现的报道，被媒体关注的速溶茶氟危机持续了半个多月。 速溶茶最大的生产公司之一联合利华的立顿茶销售开始受到冲击，一些超市甚至在考虑是否将其淘汰。

危机发生后，联合利华(中国)将立即从市场随机购买并在中国市场销售的立顿产品送到美国农业部茶叶质量监督检验中心进行检验。 该中心对不同批号的4种立顿产品进行了4次检测，结果表明速溶茶系列中立顿奶茶的氟含量为18.5ppm(mg/kg )，每次含有0.2775氟化物，立顿柠檬茶的氟 茶包中黄牌红茶的氟含量为176.2ppm，一次含有0.3524毫克的氟化物，一次含有110.1ppm的绿茶氟含量，一次含有0.2202毫克的氟化物。

根据中国农业部2003年茶叶领域标准( ny659- 2003 )，每公斤茶叶的氟化物含量必须小于200ppm的规定，以上立顿产品的氟含量均符合国家标准，不存在氟含量超标的问题。

同样是红茶，每升6.5ppm在美国被认定为超标，但在中国茶叶每公斤氟化物含量的上限会达到200ppm吗？ 为什么相差这么远？

农业部茶叶质量监督检验中心副主任陈霄雄表示，氟含量过高会对人体造成很大危害。 但是，到目前为止，中国没有要求检测茶的氟含量，没有氟含量的具体标准，只能以无公害、有机绿色食品等氟含量为对象来调查氟含量的高低。

在我国的现状下，关于茶饮料氟含量的检测，国家的检测机构还不健全，空处于白色的状况。

中国食品科学技术学会专家委员会执行副主任孙勺火网页进一步指出，中国没有对茶叶中的氟化物含量设定《国家标准》，目前施行的是农业部的领域标准。 这个领域的标准与“美国的标准”不相接，计算和计量的方法有很大的差异，决定哪个标准的优劣和正确性并不容易。

联合利华在标准问题上也有自己的看法。 联合利华公共事务总监吴亮表示，在美国的危机局势中，那位5岁的美国女性的茶量相当惊人，几乎每天要喝16到2杯利顿普通型速溶茶粉。 这相当于30多袋袋装茶，已经喝了30多年了。 这个女人是一个非常特殊的情况，同时这个女人所在的路易斯安那州饮用水的氟含量达到了2.8ppm，这个含量在美国相当高，必须考虑。

吴亮还认为，在中国、美国销售的立顿茶也存在差异。 美国的立顿原料在美国购买生产，而中国的立顿在中国购买生产。 美国的速溶茶是一种叫做茶粉的固体饮料，是用来冲泡喝的。 根据美国环保局的规定，饮用水中含有的氟化物每升最多不得超过4ppm。 自来水直接用于饮用，但茶粉不等同于水。 其中氟含量必须高于自来水，立顿茶被检出6.5ppm，不得超标。 下一页

联合利华在中国的历史可以追溯到80年前，利华兄弟在上海黄浦江畔创立了中国肥皂有限企业。 1986年，联合利华回到中国。 从1986年到2001年，联合利华在中国的投资共计约10亿美元，引进100多项专利技术，直接雇佣4000多名中国员工，生产20多个企业品牌的产品。 2004年，联合利华决定在上海设立企业总部办公楼，作为中国地区总部。

联合利华在中国的业务主要分为三块。 主要经营家庭和个人护理用品的联合利华股份有限公司，企业品牌为中华、洁诺、夏士莲、力士、旁氏、多芬、凡士林、奥妙和金纺。 主营食品联合利华食品(中国)有限公司(联合利华独资公司)生产家乐福牌鸡精、鸡粉、速溶汤材料、色拉酱、花生酱、立顿红茶、绿茶、茉莉花茶等； 主营冰淇淋和路雪(中国)有限公司(联合利华独资公司)生产梦龙、百乐宝、可丽波、可爱多等和路雪冰淇淋。

《环球时报-生命周》3月8日号发表了美国常驻特约记者冯南的复印件“速溶茶含氟过多”。 文案引用了美国最近的研究，说多种速溶茶的氟化物含量超标，喝多了会引起骨头的氟中毒。 这篇文章提醒每天吃6袋以上的顾客要注意不要引起与骨头相关的疾病。 复印件显示，美国华盛顿大学医学院教授迈克·维特对美国市场各大企业品牌速溶茶进行了测试分解，结果表明，市场上销售的利顿普通型速溶茶氟化物每升6.5ppm，大大超过了美国环保局和美国食品药品管理局的规定， 该纸根据我国公布的《生活饮用水卫生标准》，饮用水中的氟化物每升不得超过1毫克，由此推测立顿速溶茶的氟化物含量超过了5.5倍。

立顿茶引起了领域的危机

本报讯，立顿速溶茶氟含量超标问题引发了顾客对茶叶领域的整体支出危机。 立顿茶危机后，浙江大学独立实验室对市场上普通茶叶进行抽样检测，结果表明，我国生产的合格茶叶氟含量在85-100ppm之间。 中国的最高含量为200ppm，也就是说，喝茶过多，容易引起氟超标的问题。

中华医学会广东骨科学会常务委员、解放军一五七中心医院骨科主任杨军林在接受记者采访时表示，氟化物是否对人体骨骼造成伤害还在研究阶段，但氟化物过量摄入确实会影响骨骼发育。 因为发育期的青少年必须尽量喝像速溶茶这样氟化物含量高的饮料。

那么，中国茶叶之后应该明示氟含量，让顾客拥有一个量的控制吗？ 当记者向联合利华企业家确认，在经历此次危机后，速溶茶产品中是否会注明氟在什么范围内、是否足够安全时，其公共事务总监吴亮直接表示，如果要对产品发出这个警告，恐怕是全领域的问题。

吴亮认为，氟本身是茶叶天然拥有的微量元素，不是某厂家在产品中添加的。 如果国家整体的茶叶标准，或者要求在所有领域建立这样的标识，联合利华一定会遵守相关要求。 下一页

第一届世界普洱茶嘉年华即将来临

本报报道，以外资形式出现的立顿茶危机，促使敏感的云南茶商趁机抢占国内市场份额，迅速展开“全球销售”步伐。 昨天，据中国茶叶流通协会介绍，首届世界普洱茶嘉年华会和云南省首届普洱茶交易会也将于4月在云南开幕，云南茶借机宣传无机茶概念，迅速占领外资茶遗留空，在当今春茶王季节，越来越多的商业

据了解，首届世界普洱茶嘉年华主要是向国内外客商展示普洱茶的历史、现在和未来，壮大本土茶产业。 云南普洱茶集团相关人士介绍，茶叶中的氟来源于生长最快的土壤和水，因此被称为“中国茶城”的云南思茅市从2000年开始在全市推行产地环境监测，监测水、土壤等茶叶的生长环境，氟、汞等

中国茶叶流通协会副会长王庆认为，立顿茶的事应该引起中国茶的更迅速发展。 中国是世界茶的发源地，以立顿为主的红茶是中国茶中的一个品种。 中国绿茶、普洱茶的生产公司必须以此为契机，增加日本、韩国等东南亚各国的出口量，进入欧盟。

专家认为正常喝是安全的

每天喝几杯茶安全吗？ 中国食品科学技术学会专家委员会执行副主任孙匕火页计算，成人每天可摄入1.5-3毫克氟。 如果我们现在的茶叶是100ppm，也就是说每公斤的氟含量只有0.1毫克。 氟的允许摄取量上限为3毫克，考虑到人还可以从其他食物和水中摄取氟，一天喝15-30克的茶是不会过量摄取氟的。 以立顿红茶为例，正常喝的话，每天喝8包，也不会危害人体健康。

尽管如此，专家认为中国人喝茶多年没有问题。 因为这个正常喝是安全的。