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昨天，国家质检总局公布了国家监督抽查熏煮火腿产品质量的结果。 此次共抽取33家公司40种产品，合格24种，产品抽样合格率为60.0%。 此次抽检中一个突出的问题是淀粉添加量过高，某“纯肉火腿”淀粉含量达15%。
这次查明的劣质熏火腿有:天津市西青区杨柳青鑫强食品生产的“鑫强”牌猪肉纯肉火腿、武汉源香食品有限公司生产的“源之香”牌三文治火腿、天津市荣亿达食品有限公司生产的“荣发”牌纯肉火腿、天津市西青
昨天，国家质检总局公布了肉干、肉层、肉松产品国家监督抽查的结果。 此次共抽取9个省、市48家公司50种产品，合格38种，产品抽样合格率为76.0%。
抽样检查结果表明，肉松产品质量良好，此次抽样检查为肉松产品17种，合格16种，抽样合格率为94.1%。 在这次提取的不合格产品中，大肠菌群超过了标准规定的7倍以上。
质量差的肉干、肉专业、肉松产品由福建省罗源县味中有食品集团有限企业生产的“味中有”牌沙嘎味牛肉丁、江苏省粮油食品进出口集团靖江冷冻厂生产的“雪梅”牌金奖猪肉专业、重庆朱哥食品有限企业生产的“朱哥”牌七
标题：“火腿抽样合格率60%纯肉火腿含一成多淀粉”
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