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卫生部近日决定，今年在10个省、自治区设立癫痫防治中心，以提高癫痫患者的治愈率。
卫生部今年决定在山西、黑龙江、江苏、山东、河南、湖南、四川、陕西、甘肃、宁夏等10个省、自治区设立癫痫防治中心，各省、自治区要选择3个县实施癫痫防治管理方案 卫生部实施的“中国农村地区癫痫防治管理项目”在这10个省、自治区筛查了惊厥性患者，平均达到50万人的县有500~600名惊厥性癫痫患者接受治疗。
另外，据介绍，相关部门最近列举了致癌性食品黑名单。
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐可以在体内转换成致癌物质二甲基亚硝酸胺。 虾、蛋、咸菜、香肠、火腿、猪肉的熏制也含有致癌物质，所以尽量不要吃。
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤猪、烤羊排等都含有致癌性很强的物质，所以不要吃太多。
培根、肝脏熏制、鱼熏制、鸡蛋熏制、豆腐皮熏制等含有苯并芘的致癌物质，容易患食道癌和胃癌。
烧焦后，会产生致癌物质多环芳烃。 咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。 油煎饼、臭豆腐、炸芋头的角、油条等，大多数情况下都使用多次重复的油，因此在高温下会产生致癌物质。
米、麦、豆、玉米、花生等食品潮湿容易发霉，被霉菌污染后会产生致癌毒物曲霉。
产生亚硝酸盐，在体内转换成亚硝酸胺的致癌物质。
吃槟榔是引起口腔癌的一个因素。
烧开的水中含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌性亚硝酸胺。
三明治的火腿、培根等和乳酸饮料一起吃容易致癌。 为了保留肉制品，食品制造商添加硝酸盐以防止食物腐败和肉毒杆菌的生长。 硝酸盐接触有机酸后，会转化为致癌物质亚硝酸胺。
标题：“致癌食品列出黑名单嚼食槟榔可能引发口腔癌”
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