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据《香港成报》报道，百年来知名酱油老字号大企业品牌在香港用不实的广告进行宣传，涉嫌声称旗下生产的生抽和蚝油“不含味精成分”。 但是，香港食环署受到相关投诉，在市场上进行抽查，经检查，该企业品牌的4种酱油均含有微量“谷氨酸钠”(味精学名)，因涉嫌夸大销售成分被食环署开票。
案件昨天在沙田法院审理，采撷大传请语言学家出庭辩护，强调味精是酱油发酵时的自然物，案件今天将被判决。
根据香港食环署的发票，大同食品有限公司(淘大公司)于03年12月17日在香港中文报纸刊登广告，发布虚假证明的促销。 也就是说，“精制大蚝油”和“精制大鼓油”都是“绝对不含味精成分”的一节，该署在检查后记录了上述酱油，分别含有约千分之四点到千分之一
香港城市大学中文、翻译、语言学系助理教授藏荪昨天出庭为代表提供大作。 他指出，“不含味精成分”从字面上看有两层意思。 一种是酱油和蚝油中不含味精的商品，另一种是酱油和蚝油中不含味精成分。 稍微查了一下词典，味精的说明是谷氨酸钠。
另外，辩护方在陈词时强调，味精应该是添加的物质，但没有证据指出，事件中酱油内的“谷氨酸钠”既然是在天然发酵过程中产生的，检方永远都是“谷氨酸钠”是外来物质。
香港食环署昨天接受咨询时表示，署方接受上述产品投诉后，展开了定期抽查和抽样检查行动。 根据法例第132章《公共卫生及市政条例》第61条“食物或药品的虚假卷标及推广品”管理车票。 然而，案件推迟了近一年才开始审理，但该署昨日召见高级检查员钟伟祥博士出庭，应对辩方味精成分和区别的诸多问题。
标题：““绝不含味精”广告不实淘大酱油在香港遭票控”
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