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美国一项调查显示,热狗、香肠等加工过的肉类有胰腺癌的危险。

这项调查历时7年,有近20万不同民族的美国男女参加。 调查显示,每天吃40克以上的加工肉,患胰腺癌的可能性比不怎么吃这些食物的人高67%。

调查显示,每天吃猪肉和其他红肉70克以上,患胰腺癌的危险也比正常水平高50%。 致癌因子被认为是由熏烟等肉类加工过程中发生的化学反应引起的。

标题:“常吃热狗香肠有致癌危险”

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