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麦当劳还表示，联合烹饪协会正在推广饮食卫生规范
新快报记者林晨实习生邱春燕最近可谓麦当劳频繁工作。 不仅向公众开放了厨房，还宣布将在全世界启动营养标识计划。 11月1日，麦当劳进一步对外高调宣布，将与中国烹饪协会合作，在全国范围内宣传餐饮卫生规范。 其中最引人注目的是，新上任的麦当劳(中国)有限公司首席执行官施莱兹( jeffreyschwartz )首次向媒体公开，会议后接受了本报的采访。 通过与记者的采访，在麦当劳工作了37年的这个美国人似乎有很深的中国“太极”的精髓，一一“解决”了记者的尖锐问题。 “希望多报道一些美国体育”，这是施乐生在谈话中为数不多的语调。
注:新标准在多大程度上体现了麦当劳的意愿？
施乐生:这个新标准非常高，它最终由卫生部和中国烹饪协会确立，卫生部和中国烹饪协会指导着麦当劳的卫生和食品安全标准。 麦当劳是全球运营的，所以用这样的标准。
注:是否有高于麦当劳现行标准的标准？
施乐生:麦当劳标准和新卫生规范标准都是非常高的标准，而且麦当劳、烹饪协会、卫生部都很关注食品卫生问题。
注:麦当劳的竞争对手最近推出了沙拉、橙汁等产品来代替薯条。 产品丰富，烹饪方法也多样。 麦当劳对此有何反应？
施乐生:我不太关注我们的同行竞争对手。 食品的选择是公开的，但基础是中国客户想要什么样的产品。 因为，我们主要是知道客户想要什么，而不是集中在同行业其他公司。
标题：“麦当劳中国首席执行官：薯条会一直出现在餐单上”
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