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与最近曝光的一系列食品安全问题相比，家乐福昨天正式道歉并表示要承担责任。 不仅招来了神秘的顾客，还找到了第三方机构定期检查产品质量。 但是，没有发现“干鱼中含有蛆”的具体原因，相关供应商还在供应。
一周前，家乐福周边门店发现，装有咸鱼的玻璃陶器上布满蛆，随后被媒体纷纷曝光，随意篡改商品生产日期，销售2007年的面包，虾皮桶中苍蝇乱飞。
昨天，北京区的德里克社长亲自来北京进行了公关活动。 家乐福首次就这一系列事情发表正式声明，称将采取加强产品质量管理的一点具体措施。 德里克表示，家乐福从昨天开始在北京区各门店增加了一至两个负责产品质量和安全的专职检测小组，对经营中可能出现的问题进行比较检测和监控。 另外，设立第三方监控机制，直接要求相关人员严格遵守企业操作流程，修改问题。 此外，家乐福还聘请了国际知名的专业企业，对各店进行每月一次的产品质量和卫生状况检查。 在加强内部管理的基础上，在各店建立外部监管者制度。
此前，另一家国际连锁超市负责人向记者表示，家乐福实行店长负责制，店长权力过大、监管不力是食品安全问题频发的首要原因。
家乐福还将进一步加强对供应商的筛选和控制，并建立快速反应机制。 但是，关于这次咸鱼的干燥，家乐福没有撤走供应商。 “因为他们的产品在之后的检查中通过了。 ”关于这次事情的原因，家乐福也没有做出确定的说明。
标题：“屡次被曝光家乐福道歉咸鱼干含蛆事情尚未处理”
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