本篇文章438字,读完约1分钟

正月里包饺子,面粉的质量必须“硬”。 今天( 2007.1.31日(北京市食品安全处理“出港”了3种不合格的劲粉、水饺粉。 下岗的原因都是“过氧化苯甲酰”。

过氧化苯甲酰实际上是小麦粉的增白剂。 市食品安全事务局专家表示,适量添加过氧化苯甲酰对小麦粉的增白和熟化有一定的效果,可以对小麦粉进行脱色漂白、杀灭微生物、加强小麦粉的弹性,提高面条制品的质量。

但是,过量添加会破坏面粉的营养成分,降低面粉的质量,对人体健康也无益。 美食中国

此次全市停止销售食品涉及“雪峰”牌劲粉、“鲁阳”牌劲粉、“富林”馄饨水饺粉等6种质量不合格食品。 市食品经营店提醒顾客,购买不合格食品的顾客可以凭购物收据和食品外包装要求销售公司退货。

此外,辽宁兴城的多宝鱼恢复在北京销售后,今天,又一条“京味”多宝鱼获得了第二张“返程票”。 今天上午,市食品安全办公室宣布,“北京理工中兴科技股份有限公司”养殖的多宝鱼通过了市有关部门的检测,目前在北京销售。 北京市民春节的餐桌上还可以添加新鲜的鱼。

标题:“三种不合格面粉全市停售”

地址:http://www.exzhan.com/spzx/9282.html