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昨天( 14日)下午，江苏省南京市质监局与其他执法部门一起袭击栖霞区燕子矶黑惣菜工作室，查获100多吨“有毒肉”，此外还在现场发现大量苏丹红。
“我们这里有很多牛肉工作室。 卫生条件不好。 ”接到通报后，南京市质监局、工商局、卫生监督所和公安民警所分乘100多辆车，袭击栖霞区燕子矶街道下庙村佚冲一带的熟食作坊。 在佚冲33号一个看起来很普通的居民院子里，执法人员发现了大量的化工色素“大全红”。 塑料包装上有“不要入口”的字样。 这是苏丹红的一种，严禁添加到食品中。 这些苏丹红染料共计400袋。 另外，在这次研讨会上还发现了硝石。 据说把玻璃和牛肉混合后，牛肉容易煮坏，而采用苏丹红是为了使牛肉看起来更鲜艳更有吸引力。
相距200米以上的没有任何招牌就落在院子里，院子里撑着三个直径2米左右的大铁锅，里面煮满了牛肉。 不锈钢晾衣架排上晾着刚出锅的牛肋骨，旁边十多个不锈钢桶里已经装满了牛肉。 调查显示，该研讨会经营登记手续齐全，但有经验的执法人员从上司卧室取出了一些用于染布的色素。 这些熟牛肉是用这些毒色素煮的。
在此次作战中，突击检查了近20家大小作坊，多数为无证，普遍采用苏丹红、硝基等严禁食用的食品添加剂，估计各种问题肉有100吨以上。
据悉，这个“牛肉加工村”每天都会有好几吨“毒牛肉”流入市区的蔬菜柜台和超市，目前执法机关正在对相关人员进行调查。
标题：“南京查出百余吨有毒肉”
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